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giovedì 31 marzo 2016
EXITone e Panmed Energy: siglata una partnership tra la società guidata da Ezio Bigotti e quella di Shermine Dajani
Imprenditore originario di Pinerolo, Ezio Bigotti guida il gruppoSTI, del quale è Fondatore e Presidente. La sua formazione è multidisciplinare: diplomatosi come Geometra nel 1983 e Perito Industriale Elettrotecnico nel 1989, nel 2015 si laurea alla Facoltà di Giurisprudenza dell'Università "G. Fortunato". Prima della creazione del gruppoSTI, ha lavorato principalmente nei settori Sicurezza, Energia e Ambiente, diventando titolare di uno Studio Tecnico Industriale Associato. Molto attivo in ambito pubblico e associativo, Ezio Bigotti ricopre, tra le altre, le cariche di Console Onorario della Repubblica del Kazakhstan, Consigliere di Giunta di Assoimmobiliare, Presidente del Tavolo Tecnico Facility Management in ambito internazionale e Presidente Onorario dell'Associazione "Pace in Terra Onlus". E' stato insignito, inoltre, del titolo di Cavaliere dell'Ordine "Al Merito della Repubblica Italiana".
mercoledì 30 marzo 2016
Luigi Rustico, online il personal website.

martedì 29 marzo 2016
Spedire alimenti: regole importanti da osservare con attenzione
lunedì 28 marzo 2016
Cartomanzia di qualità ed a prezzi convenienti anche per l'estero
I prezzi sono tutti inferiori ad 1 euro al minuto e sono IVA inclusa: tutto ciò sia che chiamerete da rete fissa, che da cellulare, sia dall'Italia che dalla Svizzera.
domenica 27 marzo 2016
Der Spiegel: la cartapesta leccese trionfa sui giornali stranieri. Nuovo riconoscimento per l'arte leccese.
sabato 26 marzo 2016
USA: arrestato dopo 14 anni per non avere restituito al negozio di video, ora chiuso, un film a noleggio in videocassetta VHS
Ksar el Kebir, Marocco: in un video scioccante le immagini di cani randagi ammazzati in massa da cecchini della polizia
Ora legale 2016. Domenica 27 marzo si passa all'ora estiva
venerdì 25 marzo 2016
La caffeina aumenta il rischio di aborto spontaneo
AIFA: ritirato lotto specialita’ medicinale "CAMPTO" della Pfizer Italia SpA. Il ritiro è dovuto alla riduzione del periodo di validità del farmaco
Coop richiama dagli scaffali lotti amaro Averna: problemi al dosatore di plastica della bottiglia
Novità da gustare!
Come si fa ad innovare quando si parla di cibo? In fin dei conti, non si può scoprire un nuovo ingrediente o un nuovo cibo: sono già tutti sotto i nostri occhi. Ma possiamo combinare ciò che abbiamo in modo diverso, arrivando così a proporre qualcosa che nessuno aveva mai sperimentato.
Ci vuole allora una grande attenzione alle esigenze dei consumatori, un’ottima dose di conoscenza in campo alimentare e quel briciolo di follia che porta a voler percorre una strada nuova.
CiboCrudo ha saputo amalgamare perfettamente questi tre ingredienti fin dalla sua nascita, portando sul mercato italiano cibi che la stragrande maggioranza delle persone non aveva mai sentito nominare: sani, crudi, vegetali e con delle importanti proprietà benefiche.
Ma stavolta, ha fatto di più: ha proposto un cibo davvero innovativo che va ad accontentare chi del pane, della pizza, dei crakers non può proprio fare a meno ma allo stesso tempo non vuole scendere a compromessi con la salute!
Così nasce l’idea dei pancrakers, dei rettangolini pieni di gusto in due versioni: quelli di Grano Saraceno con Spirulina - https://www.cibocrudo.com/crackers-e-arricchitori/pane-crackers-con-grano-saraceno-con-spirulina.html - e quelli di Miglio con Pomodorini - https://www.cibocrudo.com/crackers-e-arricchitori/pane-crackers-di-miglio-con-pomodorini.html. Sono al 100% privi di glutine ed anche dietetici, interpretano le esigenze di chi vuole accompagnare i propri pasti con qualcosa di sfizioso o di chi vuole avere sempre con sè uno snack spezzafame che sia sano, che non appesantisca, che plachi l’appetito e allo stesso tempo sia un pieno di energie positive.
In entrambe le versioni, i pancrakers contengono solo ingredienti biologici al 100%, sono privi di aggiunte non naturali e sono crudi. Caratteristiche importanti per chi ha scelto di mangiare vivo e di fare il pieno di elementi nutritivi naturali e benefici.
Una piccola rivoluzione se vogliamo, perché non ne esistono altri sul mercato: il Made in Italy è totale in questi pancrakers, a partire dalla ricetta fino a tutti gli ingredienti, per creare qualcosa di unico e dal sapore ineguagliabile.
Un’altra conferma di quanto la filosofia aziendale di CiboCrudo vada verso la soddisfazione delle esigenze di chi ama mangiare bene ma soprattutto stare bene!
CONTATTI
media@cibocrudo.com
tel. 3346171983
Uno Zoo produrrà carta con sterco di elefante.
Pappe per bambini Gerber "Organic" di Nestlé ritirate dal mercato USA
giovedì 24 marzo 2016
Listeria nel "PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITÀ ITALIANO" a Marchio "Portamivia".
Ogm nel cioccolato "Mars". Lo riporta in etichetta il produttore USA
Volkswagen: richiama circa 800mila Touareg e Porsche Cayennne nel mondo per possibili problemi ai pedali.
Renault: avviato richiamo di 10.000 auto elettriche Zoé. Problemi ai freni
Bookmaker Aams: Bet365 fra i migliori per scommesse sportive e poker
mercoledì 23 marzo 2016
Volkswagen: avviato richiamo di 177'000 Passat per un problema alla centralina elettrica
Foodwatch lancia l'allarme:coniglietti pasquali di cioccolato con olio minerale. Dalla Germania il test che accusa la Lindt, Feodora e Niederegger.
Truffa etichettature energetiche degli elettrodomestici: 1/5 consuma più del dichiarato
Samsung Electronics Australia avvia nuova campagna di richiamo di lavatrice difettosa
martedì 22 marzo 2016
Mucca pazza: scoperto un caso sospetto di BSE in una mucca in Francia
Whisky killer: 22 morti e diverse persone intossicate in Pakistan per alcol adulterato
lunedì 21 marzo 2016
Nell'amaro c'è la plastica. Campari richiama Averna
Brutta sorpresa a Pasqua: Almaviva licenzia 3000 persone
Coop e Simply ritirano "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L.
AIFA: ritirato lotto specialita’ medicinale "Magnesio Solfato".
Middle East: Alessandro Belloni e FSI S.r.l. nel progetto Facility& Energy Management
FSI S.r.l., il progetto e le soluzioni proposte da Alessandro Belloni nel Middle East
FSI S.r.l. e la nuova sfida promossa da Alessandro Belloni
Con una gestione degli impianti per l'intera fase di O&M (Operation and Maintenance), il progetto intrapreso dall'Ing. Alessandro Belloni ha già registrato importanti risultati in termini di efficientamento, ponendo l'attenzione verso un nuovo ed importante traguardo: un'ulteriore riduzione dei consumi energetici. Mediante la realizzazione di un nuovo sistema cogenerativo, abbinato all'impianto esistente, verranno utilizzate le alte temperature dei fumi generati dai processi industriali per la produzione di energia rinnovabile e completamente autoprodotta.Fas Italia presenta il nuovo Ebook sulla prima colazione
Firenze, 21 marzo 2016 – Fas Italia presenta un nuovo Ebook dedicato alla prima colazione e intitolato "La prima colazione in albergo". È possibile richiedere il libro online in formato Ebook gratuitamente presso il sito http://www.fas-italia.it/guide-e-manuali/prod_806.html, nella sezione dedicata alle guide e ai manuali.
Abbiamo chiesto a Stefano Mandò, AD di Fas Italia, il perché di un libro sulla prima colazione e che importanza ha questo servizio.
"Il servizio di prima colazione in albergo rappresenta uno dei tasselli fondamentali nell'ambito dell'ospitalità in quanto può influenzare l'intero processo di prenotazione, in particolar modo se il costo della colazione è inserito nell'importo corrisposto per la camera. Bisogna tener presente che le aspettative su questo servizio sono abbastanza alte. L'ospite desidera essere stupito, e allo stesso tempo vuole vivere un'esperienza che sia diversa da quella che sperimenta tutti i giorni a casa. Organizzare il servizio di prima colazione, pertanto, significa dare vita a una sinergia perfetta tra varietà, qualità e funzionalità, tale da poter creare un'esperienza di piacere e comfort. Tutto questo non prescinde da una targettizzazione del servizio e dalla creazione di uno standard. Più il nostro servizio di prima colazione sarà curato e attento anche alle esigenze di tutte le tipologie di ospiti, tanto più sarà rilevante il ritorno in termini di immagine e fidelizzazione."
Il libro, quindi, nasce dall'esperienza maturata da Fas Italia nel campo delle forniture alberghiere. L'azienda fiorentina, nel corso del tempo, ha realizzato un'ampia rosa di prodotti e attrezzature per migliorare e ottimizzare il servizio di prima colazione in albergo. Questa guida prende vita anche dal confronto e dall'ascolto degli albergatori e di altri professionisti operanti nell'ambito del settore ricettivo. Questa esperienza culmina nell'evento di formazione “L'Arte del Breakfast”, tenutosi a Firenze il 21 ottobre scorso e che ha avuto un ottimo successo di partecipazione.
Nel dettaglio, il libro tocca tutti gli aspetti che riguardano la prima colazione: dalle diverse tipologie fino all'organizzazione del servizio e la gestione dei costi. Inoltre, all'interno del manuale sono riservati dei paragrafi che hanno come oggetto le regole HACCP e la gestione di ospiti con allergie alimentari o bisogni speciali.
La proposta che caratterizza il servizio di prima colazione, come si evince, deve articolarsi in base alla tipologia di cliente che si accoglie nel proprio albergo, senza dimenticare gli ospiti che hanno problemi legati ad allergie alimentari. In questi casi, oltre a seguire le pratiche virtuose per un allestimento del buffet a norma, è utile corredare il tavolo del buffet con dei cartellini informativi recanti la descrizione dei prodotti esposti e della eventuale presenza di allergeni, magari segnalati con un colore differente, così da essere più evidenti. Allo stesso tempo, occorre prevedere un'isola esclusiva a uso dei clienti che presentano allergia al glutine, così da evitare qualsiasi forma di contaminazione. L'aumento delle diagnosi di celiachia negli ultimi anni sta necessariamente modificando le abitudini alimentari. Per un celiaco è fondamentale, pertanto, affidarsi a una struttura in grado di gestire questa problematica, preservando gli alimenti da eventuali rischi di contaminazione. Bisogna riservare grande importanza anche alla formazione del personale addetto al servizio, che dovrà essere in grado di gestire l'ospite, il buffet e il servizio. Scegliere delle risorse in grado di saper controllare gli eventi della sala colazione: dall'ingresso degli ospiti al saper fronteggiare tutti gli imprevisti che possono capitare.
Abbiamo svelato alcuni degli argomenti presenti all'interno del libro: per scoprire gli altri basterà collegarsi al sito di Fas Italia e richiedere l'Ebook. La formazione è sempre stata uno dei servizi offerti da Fas Italia ai propri partner, per consentire loro di trovare sempre nuovi spunti per modernizzare la propria offerta ricettiva e aggiornarsi in merito a quelle che sono le reali esigenze dei viaggiatori moderni.
La carriera di Stefano Ciafaloni: dalla laurea in Economia e Commercio alla collaborazione con Giadil S.r.l.
Stefano Ciafaloni: competenze e attività professionali
Stefano Ciafaloni e l'attività consulenziale per Giadil S.r.l.
Stefano Ciafaloni collabora attualmente con Giadil S.r.l., società attiva nel brokeraggio di noleggio a lungo termine. In particolare, si occupa di consulenza per il Network venditori, sviluppa software per la gestione dei parchi auto ed è responsabile della valutazione del TCO (Total Cost of Ownership) delle flotte aziendali, mirando principalmente al contenimento costi. Giadil S.r.l., tramite le società con cui opera, offre i seguenti servizi connessi al noleggio: immatricolazione, tassa di proprietà, assicurazioni, manutenzione ordinaria e straordinaria del veicolo, soccorso stradale 24 ore su 24, sostituzione pneumatici ed eventuale utilizzo di un'auto sostitutiva in caso di fermo per incidente o riparazioni. La società non si occupa direttamente della vendita dei veicoli ma, tramite il noleggio, offre un'alternativa concreta di mobilità.Nelle bevande per bambini Bug Juice c'è la plastica e frammenti di metallo, l'azienda le ritira
Dario Mirri, dirigente aziendale e imprenditore della città di Palermo
Dario Mirri professionista della pubblicità
Dario Mirri nasce e cresce nella città di Palermo, dove frequenta l'istituto Don Bosco Ranchibile conseguendo nel 1986 il diploma scientifico. Iscrittosi successivamente all'Università degli Studi di Palermo, consegue nel 1991 la Laurea in Economia e Commercio con lode. Entrato a far parte della società di famiglia, DAMIR S.r.l., attiva a partire dal 1968 nel settore della pubblicità esterna e delle affissioni, assume in prima istanza mansioni che lo vedono legato alla gestione del credito e all'implementazione del portafoglio impianti, relativamente alle primarie aree di competenza della società, ovvero Sicilia, Calabria e Sardegna. Viene gradualmente incaricato di occuparsi, inoltre, di gestire i rapporti con gli Enti Pubblici e di curare la partecipazione ai bandi di gara utili per acquisire maggiori concessioni. Molto importante l'incarico relativo al recupero dei crediti, per svolgere il quale Dario Mirri si avvale di metodi ordinari, ma anche di metodi giudiziali e stragiudiziali, ricorrendo, ove necessario, all'intervento di uffici legali e realtà preposte all'attività di riscossione del credito. Nel 1996 ottiene la nomina a responsabile commerciale per ciò che riguarda l'intero territorio della regione Sicilia, posto alla guida di un team di dieci professionisti e curando l'offerta commerciale, la gestione dei contratti quadro e l'individuazione dei clienti TOP.Dario Mirri dirigente e imprenditore
A partire dal 2000, Dario Mirri raggiunge i vertici di DAMIR S.r.l., ottenendo la carica di Direttore Generale Aziendale e Componente del Consiglio di Amministrazione con procura generale, per cui le responsabilità affidatigli si allargano all'area non solo commerciale, bensì a quella produttiva comprensiva di produzione e affissione, ovvero un organico di settanta risorse. Responsabile del profit&loss aziendale, acquisisce la supervisione del fatturato effettivo, nonché del margine annuo, spendendo il proprio impegno nell'ampliamento della società, non solo sul territorio domestico, grazie a partnership strategiche, ma anche sull'intero panorama nazionale: provvede all'apertura degli uffici di Milano, da cui poter gestire relazioni con clienti e centri media di tutta Italia. Nel 2015 Dario Mirri dà avvio alla propria iniziativa imprenditoriale di Sanlorenzo Mercato, un ritrovo enogastronomico e culturale, pensato per riportare alla città di Palermo un tocco di tradizione, unita al più moderno concetto di centro commerciale.Agricoltura, robotica e biotech: lo sviluppo del settore secondo le opinioni di Cogefim S.r.l.
L'agritech nelle recensioni e nelle opinioni di Cogefim S.r.l.
Il panorama italiano conta attualmente una ventina di startup che operano nel settore agricolo e quasi 350 nel food. Questi due ambiti si incontrano nell'agritech, comparto che fonde robotica, biotecnologie, agricoltura ed energie pulite. Tale fenomeno è in esplosione principalmente negli Stati Uniti dove, stando ai numeri comunicati dal Future FoodInstitute, nel 2015 avrebbe raggiunto una cifra record di mercato pari a 4,6 miliardi di dollari. Secondo le opinioni di Cogefim S.r.l., realtà attiva nella mediazione in materia di compravendita immobiliare, anche in Italia si registrerebbero degli exploit importanti, nonostante i numeri siano indiscutibilmente più modesti e meno compatti di quelli statunitensi. Tra le neoimprese attive nel settore si segnalano, in particolare, Horta, che fornisce consulenze e si occupa del trasferimento di tecnologie nelle filiere; Agroils Technology, azienda di Firenze che lavora sulla coltivazione della jatropha, pianta latinoamericana; AeroDron, che si occupa del telerilevamento via droni. Il futuro è rappresentato dai Big Data che, utilizzati in diversi ambiti di competenza, dovrebbero portare dei significativi miglioramenti anche all'agricoltura.Cogefim S.r.l.: il core business e i servizi della società attiva nel settore della compravendita immobiliare
Società che opera nella mediazione in materia di compravendita immobiliare, Cogefim S.r.l. offre sin dalla sua fondazione, avvenuta nel 1982, assistenza tecnica, burocratica e giuridica in importanti operazioni quali joint venture, cessioni, partnership e rilievi aziendali. Ogni contesto viene analizzato sulla base della sua specificità, utilizzando strumenti tecnologicamente avanzati per ricerche in linea con le aspettative del cliente. Dopo aver fissato una valutazione iniziale e aver posizionato l'azienda sul mercato di riferimento, Cogefim S.r.l. si occupa dell'elaborazione della strategia per la vendita, trovando i clienti più adeguati per l'operazione. Riservatezza e trasparenza sono le parole d'ordine della società, che mira principalmente alla tutela di tutte le parti coinvolte nella mediazione. Da segnalare anche le collaborazioni con le principali testate giornalistiche italiane: Il Sole 24 Ore, La Repubblica Affari e Finanza, Il Giornale e Libero.Attività e progetti condotti in Medioriente da Alessandro Belloni con FSI S.r.l.
I progetti in Medioriente di FSI S.r.l., guidati da Alessandro Belloni
La situazione energetica mondiale risulta, secondo gli ultimi dati, in una fase di stallo in termini di riduzione dei consumi energetici derivati sia da petrolio che da carbone. Tali materie prime derivano, principalmente, dalle aree mediorientali e, in particolare, dall'Arabia Saudita le cui esportazioni e consumo interno risultano cresciute per il periodo compreso tra il 2010 ed il 2015. La previsione è, inoltre, quella di un allargamento della forbice tra il fabbisogno mondiale e la capacità di esportazione di questi elementi, con un conseguente calo dell'economia del Paese. Per far fronte a tale situazione, FSI S.r.l. ha introdotto un piano di azione di matrice energetica in loco, grazie alla collaborazione instaurata da Alessandro Belloni nel 2010 con realtà di natura strategica in Medioriente. Intervenendo, perciò, su un insediamento industriale situato nella città di Jubail, l'intento di FSI S.r.l. è quello di contribuire all'efficientamento energetico della zona, introducendo modalità alternative di produzione energetica, quali la soluzione idroelettrica, solare, eolica, geotermica e le biomasse, oltre all'introduzione di sistemi ad elevata efficienza finalizzati a ridurre i consumi energetici. All'interno di tale progetto la società guidata da Alessandro Belloni ha preso in carico le attività di avviamento dell'impianto, di manutenzione dello stesso e della definizione e implementazione delle fasi operative delle opere manutentive, oltre ad implementare i CMMS e registrare i risultati della fase di manutenzione. I risultati ottenuti dall'intero intervento si sono dimostrati notevoli, registrando reali riduzioni e ottimizzazioni dei consumi, una continuità del servizio con ridotte interruzioni, senza contare la razionalizzazione degli spazi dedicati agli impianti di raffreddamento.FSI S.r.l., società guidata dal Chairman Alessandro Belloni
Alessandro Belloni siede attualmente alla testa di FSI S.r.l. grazie alla profonda attività di crescita professionale che caratterizza la sua carriera. Conseguita, infatti, la Laurea in Ingegneria Meccanica nel 1994 presso il Politecnico di Milano, svolge attività professionalizzanti che lo conducono ben presto a ricoprire cariche manageriali: nel 2005 riceve la nomina a Head of the Maintenance & Energy Management Dept. all'interno della società Astrim S.p.A., in cui opera per un periodo di quattro anni. Diviene infatti nel 2009 Chairman di FSI S.r.l., realtà specializzata in particolare nel Facility Management, che opera nell'ambito dei sistemi MEP offrendo servizi di supporto TFM e che si posiziona oggi tra le migliori attività in ambito di facility management a livello europeo. La collaborazione che Alessandro Belloni instaura con la società saudita ZIIC nel 2010 consente al dirigente e all'azienda di operare in uno dei territori a maggiore produzione ed esportazione energetica mondiale. L'Ingegnere sviluppa inoltre nel tempo un particolare interesse per il settore delle energie rinnovabili: nel 2013 si addentra nel settore dell'R&D per arrivare l'anno seguente al Consiglio di Amministrazione di Eco2zone S.r.l., società controllata da FSI S.r.l. attiva nella fornitura di soluzioni "green".domenica 20 marzo 2016
Regno Unito: un progetto pilota contro lo spreco di carta e l'eccessiva produzione di rifiuti
Scandalo FSE. Ed i pendolari stanno a guardare. Manager seri guidino il rilancio
venerdì 18 marzo 2016
Golf Club Hotel a 4 stelle, a pochi kilometri dall’IEO di Tolcinasco e l’autodromo di Vairano
Golf Hotel Milano è un hotel a 4 stelle che offre ai propri clienti il miglior servizio.
Situato a Opera in una posizione strategica e facilmente raggiungibile con auto o mezzi pubblici, a 10 minuti dall'aeroporto di Linate e a meno di 20 minuti dal centro, Golf Hotel Milano mette a disposizione per i suoi clienti il servizio di Navetta gratuito per le aziende convenzionate, la Fiera di Milano, l'Istituto Europeo di Oncologia, l'Istituto Humanitas di Rozzano, l'Università Bocconi, l'Autodromo di Vairano, il Mediolanum Forum di Milano ad Assago, il Golf Club di Tolcinasco e il Golf club Le Rovedine.
Residence Golf Hotel Milano:Da noi c'è tutto, anche un sorriso
Golf Hotel Milano mette a disposizione dei suoi cliente tantissimi servizi: l'American Bar, un ambiente elegante per pranzi, aperitivi e cene, con menu personalizzati (pensati anche per celiaci), roof garden, area break con connessione Wi-Fi gratuita; disponibilità di 69 camere eleganti e funzionali, tutte insonorizzate, distribuite su tre piani e dotate di ogni confort (aria condizionata, TV Lcd, Wi-Fi gratuito, cassaforte porta lap-top, minibar e telefono), anche in formula day-use; l'ampia sala del Ristorante Mirasole del Golf Hotel Milano offre ai suoi ospiti una ricca colazione dolce e salata a buffet, con la possibilità di servizio in camera, pranzo e cena con piatti di cucina tipicamente locale, con l'opzione di un menù vegetariano o senza glutine; un grande garage gratuito coperto collegato direttamente con la reception, a disposizione della clientela per una notte o anche per lunghe permanenze; lavanderia, Stireria, Nursery, Noleggio Auto, Massaggiatore, Fisioterapista e Infermieri, e uno staff pronto ad ascoltarti e aiutarti per qualsiasi esigenza sono a tua disposizione per rendere perfetta la tua permanenzaDopo una giornata di lavoro, goditi il relax di Golf Hotel, hotel 4 stelle a Milano
Il Residence Golf Hotel dispone di un Centro Congressi la cui capienza totale è di 200 posti suddivisi in 3 sale, tutte con luce naturale: Sala Eagle, Sala Albatross e Sala Birdy.A completamento del servizio congressuale organizziamo Coffee Break e colazioni di lavoro personalizzati, oltre ad aperitivi, pranzi e cene aziendali, anche per vegetariani o celiaci.
Per info e prenotazioni visita il nostro sito.
La vera Pinsa Romana e le migliori birre artigianali, solo da Birra&Brace a Garbagnate Monastero!
Birra&Brace, lo dice il nome stesso! E' un ristorante a Garbagnate Monastero, tra Lecco, Monza, Como e Milano, un locale ampio e moderno dallo stile internazionale ma dal gusto totalmente italiano, in cui potrete trovare la migliore carne nostrana, dalla deliziosa Chianina, gustosa e magra, al croccante e tenace stinco. Galletti, costolette, hamburger ma non solo, Birra&Brace ti propone una vasta scelta di contorni, insalatone, stuzzicheria e taglieri.
Ma passiamo alle bevande, Birra&Brace offre una vasta gamma di birre artigianali in bottiglia e alla spina apprezzate anche dagli estimatori più esigenti e i migliori vini rossi DOC e DOCG che accompagneranno perfettamente gli squisiti piatti a base di carne.
La Pinsa Romana, leggera e friabile nella nostra pinseria a Garbagnate Monastero
La vera specialità è la nostra Pinsa Romana, un prodotto esclusivo ad alta digeribilità, che preparata osservando 72 ore di lievitazione, risulta essere leggera, friabile e gustosa.Ma parliamo della sua storia: il termine "Pinsa" deriva dal latino "pinsere" che significa allungare ed ha origini antichissime, tanto che la pinsa di oggi si può considerare come la rivisitazione di un'antica ricetta che risale all'epoca romana. La ricetta originale proviene dalle popolazioni contadine le quali grazie alla macinazione di cereali come miglio, orzo e farro cucinavano una sorta di focaccia.
Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni fino ad arrivare ai giorni nostri.
Le sue caratteristiche sono l'altissima digeribilità, frutto della lunga lievitazione e dell'uso di ingredienti di qualità, la fragranza, croccante nei bordi e morbida all'interno, la farina, composta da un mix di farine pregiate e la totale assenza di grassi animali e vegetali che ne fa un alimento sano e ipocalorico.
La lavorazione manuale le conferisce la tradizionale forma ovale, caratteristica che rende questo delizioso piatto inconfondibile. Gustala nell'unica pinseria a Garbagnate Monastero!
Birra & Brace, ristorante a Lecco perfetto per grandi e piccini
Birra&Brace ha pensato anche ai bambini, mettendo a loro disposizione una spazio completo di televisione, divanetti e giochi. Qui potrete lasciare che i vostri bimbi si divertano seguiti e curati dalle animatrici, per poter passare così una serata in tutto relax e tranquillità gustando delle ottime pietanze e sorseggiando freschissima birra.Visita la gallery sul nostro sito e vieni a trovarci, il ristorante, pizzeria Birra&Brace ti aspetta a Garbagnate Monastero (Lecco)!
