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nduja spalmabile calabrese
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sabato 20 ottobre 2012
Anche per la nduja calabrese "l'abito non fa il monaco"....l'importante è la qualità!!
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Racconta un proverbio calabrese : “Mangia nduja cu r’a cipulla ca ti criscia 'a mirulla. (Mangia nduja con cipolla che ti cresce il c...
lunedì 1 marzo 2010
Portare in tavola la tradizione: i salumi Dop tipici di Calabria.
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I salumi di Calabria risalgono al periodo della colonizzazione greca, preparati con carni provenienti da suini allevati in loco , con l’ag...
giovedì 12 febbraio 2009
Olio 100% italiano?? Perché non quello calabrese!!
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Il ritorno al buon olio di casa nostra come risposta alle tante frodi alimentari. Gli ultimi controlli effettuati dai varie nuclei e autori...
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