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Volkswagen: avviato richiamo di 177'000 Passat per un problema alla centralina elettrica

Volkswagen: avviato richiamo di 177'000 Passat per un problema alla centralina elettrica. Rischio di spegnimento improvviso del motore

Nel mezzo del dieselgate, Volkswagen ha annunciato un richiamo in officina in tutto il mondo 177.000 auto del modello Passat, per problemi alla centralina elettrica che può causare lo spegnimento completo dei comandi. La casa automobilistica ha dichiarato mercoledì che il richiamo colpisce i modelli prodotti nel 2014 e 2015. Un connettore elettrico posizionato probabilmente in maniera non corretta potrebbe creare avarie al motore. Un portavoce della casa automobilistica ha confermato la notizia, aggiungendo che finora non ci sono notizie di incidenti avvenuti per questo difetto. I clienti coinvolti riceveranno una lettera per posta, il controllo e l'eventuale riparazione non dovrebbero durare più di 20 minuti. Questo difetto è stato segnalato dai piloti delle Passat. A molti di loro l' auto si è "spenta" senza preavviso, rendendo la guida pericolosa in assenza di assistenza nella direzione e nella frenata, riavviandosi dopo pochi secondi. Se ciò accadesse, il conducente perderebbe il controllo del veicolo mettendo in pericolo gli utenti della strada. Non si tratta di un solo caso segnalato. Nell’attività a tutela dei consumatori e dei proprietari o possessori di veicoli a motore, lo “Sportello dei Diritti” ancora una volta anticipa in Italia l’avvio di procedure di tal tipo da parte delle multinazionali automobilistiche anche a scopo preventivo, poiché non sempre tutti coloro che possiedono una vettura tra quelle indicate viene tempestivamente informato. È necessario, quindi, spiega Giovanni D’Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, prestare la massima attenzione e rivolgersi alle autofficine autorizzate o ai concessionari o ai Concessionari Volkswagen Italia, nel caso in cui la propria autovettura corrisponda al modello in questione.

Volkswagen: avviato richiamo di 177'000 Passat per un problema alla centralina elettrica

Volkswagen: avviato richiamo di 177'000 Passat per un problema alla centralina elettrica. Rischio di spegnimento improvviso del motore ...

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Foodwatch lancia l'allarme:coniglietti pasquali di cioccolato con olio minerale. Dalla Germania il test che accusa la Lindt, Feodora e Niederegger.

L'organizzazione non governativa Foodwatch ha trovato sui cioccolatini tracce di miscele di vari idrocarburi (oli minerali) derivati dal petrolio dopo una serie di test tossicologici: "Potrebbero essere cancerogeni". Il prossimo rischia di essere una Pasqua avvelenata, per molti bambini. Almeno per quelli che, dal primo a Pasqua, apriranno le molte uova colorate di Pasqua e coniglietti di cioccolato della Lindt, Feodora e Niederegger  e di altre ditte svizzere che producono cioccolata oltre quegli venduti a basso prezzo da catene di supermercati della Lidl, Aldi Nord e Penny. Lo sostiene uno studio condotto dall' ONG Foodwatch, che dopo aver effettuato dei test tossicologici sui coniglietti pasquali di cioccolato, vi ha trovato tracce di miscele di vari idrocarburi, derivati dal petrolio. I cosiddetti oli minerali aromatici si trovano in otto coniglietti di cioccolato esaminati su 20, ha inoltre comunicato l'organizzazione dei consumatori Foodwatch. Il cioccolato, alimento grasso per sua natura, presenta un forte potere estrattivo nei confronti di certe sostanze e il problema assume una certa rilevanza visto che i coniglietti possono restare mesi sugli scaffali dei punti vendita allungando così i tempi di contatto tra alimento e imballaggio. Proprio per questo motivo, qualsiasi contaminazione del cioccolato con oli minerali ed idrocarburi aromatici proveniente dal materiale di confezionamento si deve considerare indesiderata e andrebbe evitata. I  campioni con i giudizi peggiori hanno un contenuto di idrocarburi aromatici che può arrivare a 7 milligrammi per chilogrammo di cioccolato. "Che potrebbero, addirittura, essere cancerogeni", hanno messo in guardia. Una spiegazione della presenza, di oli minerali, nei cioccolatini, la danno gli esperti: "Gli oli minerali si trovano nel cartone pressato, utilizzato per le confezioni. Inevitabile che da lì finiscano nel cioccolato". Va detto, comunque, che gli esperti relativizzano il rischio di avvelenamento, derivante dall'assunzione di cioccolatini agli idrocarburi. La cui presenza è cosi bassa da ritenere "minimo il rischio di avvelenamento, considerato che se ne mangiano non più di 24 all'anno. E poi il rischio esiste con tutti gli alimenti imballati nello stesso modo, dal riso ai cereali". I conigli di con proprio marchio "D7oom" da Lidl e "Douceur" da Penny, sono risultati quelli maggiormente inquinati di oli minerali saturi. Dal canto suo Lindt vende i propri coniglietti anche in Italia. Il test dimostra ancora una volta, evidenzia Giovanni D’Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, che l'industria alimentare ha il problema degli oli minerali negli alimenti non ancora sotto controllo. Resta il fatto che nei genitori di molti bambini, provando ad immaginare la preoccupazione creata, dopo la messa in guardia dei tedeschi dell'ONG Foodwatch, la prossima Pasqua arriverà senza i coniglietti di cioccolato. Non bastasse la crisi economica si aggiunge, insomma, un motivo in più per una Pasqua più sommessa del solito.

Foodwatch lancia l'allarme:coniglietti pasquali di cioccolato con olio minerale. Dalla Germania il test che accusa la Lindt, Feodora e Niederegger.

Foodwatch lancia l'allarme:coniglietti pasquali di cioccolato con olio minerale. Dalla Germania il test che accusa la Lindt, Feodora e N...

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Truffa etichettature energetiche degli elettrodomestici: 1/5 consuma più del dichiarato

Truffa etichettature energetiche degli elettrodomestici: 1/5 consuma più del dichiarato. A dirlo uno studio indagine condotta negli ultimi tre anni da MarketWatch. 18 prodotti su 100 sono risultati non conformi alle leggi europee sull'efficienza
 
Una vera e propria truffa quella che i consumatori subiscono ottenendo meno di quanto pensano dai prodotti come gli elettrodomestici che comprano. Di fatto, 1/5 degli elettrodomestici consuma più del dichiarato: il dato emerge da un'indagine condotta negli ultimi tre anni da MarketWatch, un progetto cofinanziato dalla Commissione europea che si occupa di testare l'efficienza energetica degli apparecchi elettronici. Lo studio indagine rivela che dal frigo alla lavatrice, dalla lampadina al microonde, un quinto degli elettrodomestici che si trovano nelle case europee consuma più energia di quanto reclamizzato dai produttori. Test di laboratorio hanno portato a scoprire un modello di aspirapolvere con consumi del 54% superiori a quelli indicati sulla confezione, un frigo che usa il 12% in più dell'elettricità, una lavastoviglie che necessita di due cicli di lavaggio per pulire correttamente i piatti e una lampadina a Led del 20% meno luminosa di quanto dichiarato. Nel complesso, 18 prodotti su 100 sono risultati non conformi alle leggi europee sull'efficienza. Stando agli esperti, ogni anno nel Vecchio Continente si perdono oltre 10 miliardi di euro di risparmi energetici a causa di produttori e rivenditori che non rispettano le norme Ue. Ciò va ad intaccare i 465 euro di risparmi medi annuali in bolletta promessi entro il 2020 alle famiglie europee dalle misure contenute nelle direttive Ecodesign ed Etichetta Energetica. Da ora in poi le autorità, spiega Giovanni D’Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, hanno chiaramente più lavoro da fare per proteggere i consumatori e l'ambiente da prodotti che usano più energia di quanto pubblicizzato. Quindi mariti non prendetevela con le vostre mogli per i consumi eccessivi.

Truffa etichettature energetiche degli elettrodomestici: 1/5 consuma più del dichiarato

Truffa etichettature energetiche degli elettrodomestici: 1/5 consuma più del dichiarato. A dirlo uno studio indagine condotta negli ultimi t...

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Samsung Electronics Australia avvia nuova campagna di richiamo di lavatrice difettosa

Samsung Electronics Australia avvia nuova campagna di richiamo di lavatrice difettosa. Il richiamo iniziale delle macchine Samsung è stato avviato nel 2013, dopo che un certo numero di lavatrici hanno cominciato a prendere fuoco.

Samsung Electronics Australia ha comunicato l’avvio di una campagna di richiamo per un tipo di lavatrice con un difetto di fabbricazione già riadattate che potrebbe causare un surriscaldamento atipico del cavo elettrico di alimentazione della resistenza. È quanto scrive l’azienda in un’inserzione a mezzo stampa. La campagna di richiamo volontario riguarda le lavatrici modello SW75V9WIP / XSA SW65V9WIP / XSA SW70SPWIP / XSA SW80SPWIP / XSA WA85GWGIP / XSA WA85GWWIP / XSA acquistate successivamente al 2013. "Su alcuni esemplari di tale prodotto, scrive l’azienda, è stato riscontrato un difetto di fabbricazione che potrebbe causare un surriscaldamento atipico del cavo elettrico di alimentazione della resistenza ed, in casi estremi, una scintilla che potrebbe causare un principio di fiamma. Tale evento può verificarsi solo a lavatrice in funzione ed il principio di fiamma si estinguerebbe immediatamente grazie alla fuoriuscita di acqua dalla vasca di lavaggio". Samsung informa che provvederà alla messa in sicurezza gratuita del prodotto, indipendentemente dalla data di acquisto. Il richiamo è senza precedenti nella sua dimensione e complessità. Nell’attività a tutela dei consumatori lo “Sportello dei Diritti” ancora una volta anticipa in Italia l’avvio di procedure di tal tipo da parte delle multinazionali anche a scopo preventivo, poiché non sempre tutti coloro che possiedono un prodotto tra quegli indicati viene tempestivamente informato. È necessario, quindi, spiega Giovanni D’Agata presidente dello “Sportello dei Diritti”, prestare la massima attenzione e rivolgersi ai rivenditori autorizzati o ai concessionari nel caso in cui la propria lavatrice corrisponda al modello in questione.

Samsung Electronics Australia avvia nuova campagna di richiamo di lavatrice difettosa

Samsung Electronics Australia avvia nuova campagna di richiamo di lavatrice difettosa. Il richiamo iniziale delle macchine Samsung è stato a...

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Mucca pazza: scoperto un caso sospetto di BSE in una mucca in Francia

Mucca pazza: scoperto un caso sospetto di BSE in una mucca in Francia 
Torna l’incubo della “mucca pazza” in Europa o è solo un caso isolato? Perché la BSE dopo un lungo tempo dall’ultima segnalazione è stata scoperta in una mucca, in particolare, in un animale da macello nelle Ardenne. Tuttavia, le autorità sanitarie avrebbero già chiarito che non ci dovrebbe essere alcun rischio per i consumatori. Si tratta della prima volta dal 2004 che un caso di BSE (encefalopatia spongiforme bovina) non veniva registrato ufficialmente in un bovino in Francia. L’animale proveniente dal circondario delle Ardenne non presentava segni di malattia clinica, come ha comunicato il Ministero dell'Agricoltura oggi martedì 22 marzo. Il quadrupede sarebbe morto a metà di marzo nell'azienda agricola ed il 17 marzo ha subito un test rapido. Dal momento che questo era stato positivo, le autorità hanno immediatamente effettuato le verifiche opportune. La conferma della o non presenza della BSE dovrebbe avvenire negli otto-dieci giorni. Un campione è stato inviato in Gran Bretagna dove sarà analizzato dal laboratorio di riferimento in Europa su questa malattia. In attesa, come misura preventiva, all'allevatore è stata notificata un'ordinanza prefettizia con cui si comunica che la mandia composta da 400 animali è stata posta "sotto sorveglianza" vietando la circolazione degli animali in questione di fuori dell'azienda. La BSE (in inglese Bovine Spongiform Encephalopathy), o encefalopatia spongiforme bovina è una malattia neurologica cronica, degenerativa e irreversibile che colpisce i bovini causata da un prione, una proteina patogena conosciuta anche come "agente infettivo non convenzionale".Il morbo è diventato noto all'opinione pubblica come morbo della mucca pazza (in inglese MCD, mad cow disease). La BSE fa parte di un gruppo di malattie denominate encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE) che colpiscono diverse specie animali, compreso l'uomo. L'infezione da animale ad animale è ritenuta improbabile. Per motivi precauzionali la BSE atipica è stata trattata come se fosse la versione classica e prese appropriate misure in applicazione della normativa dell'UE che prescrive queste procedure precauzionali. In generale, nel contesto della protezione dei consumatori nella macellazione di bovini vengono rimossi materiali a rischio come il cervello e il midollo spinale che vengono distrutti professionalmente. Negli ultimi otto anni a  tutti gli animali macellati inoltre vengono eseguiti i test rapidi per la BSE. L'epidemia è stato rilevata per la prima volta in Gran Bretagna nel 1986. Causa principale della trasmissione della BSE classica è, secondo lo stato attuale delle conoscenze, l'alimentazione di carne contaminata ed ossa. In Francia, l'infezione potrebbe essere dovuto al sostituto del latte secondo il Ministero. Siccome ci muoviamo in una dimensione europea quando si tratta di alimentazione ed in particolare del commercio di carni, rileva Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, è necessario che le autorità europee monitorino attentamente in casi del genere l’evolversi della situazione, mentre alle autorità sanitarie italiane spetta il difficile compito di verificare puntualmente che lo stock di carne da cui proviene il bovino contagiato non venga commercializzato anche nel Nostro Paese, ciò anche a tutela e protezione dei consumatori e per non destare facili allarmismi.

Mucca pazza: scoperto un caso sospetto di BSE in una mucca in Francia

Mucca pazza: scoperto un caso sospetto di BSE in una mucca in Francia Torna l’incubo della “mucca pazza” in Europa o è solo un caso isolato...

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Whisky killer: 22 morti e diverse persone intossicate in Pakistan per alcol adulterato

Whisky killer: 22 morti e diverse persone intossicate in Pakistan per alcol adulterato. Il liquore è un prodotto di contrabbando chiamato “Moonshine”. 
Oltre 22 persone sono morte ed altre 20 sono state intossicate e ricoverate in ospedale nel sud del Pakistan dopo aver consumato un superalcolico adulterato. Tra le vittime ci sono anche alcune donne. E' successo ieri sera nella Karimabad Coloni a Tando Muhammad Khan, nei pressi della città di Hyderabad. Il liquore come il whisky, chiamato 'moonshine', è un prodotto locale di contrabbando abbastanza popolare nell'area. La polizia sta indagando su alcune distillerie clandestine che avrebbero avuto la copertura delle autorità locali. Due persone sono state arrestate. Nel frattempo i familiari delle vittime sono scesi in strada e per protesta hanno bloccato una strada principale. Accusano la polizia di 'complicità' con le organizzazioni criminali che producono il whisky killer. Per Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, questi fatti c’inducono ad invitare tutti i nostri connazionali che si trovano in quell'area del Paese a prestare molta attenzione a cosa viene versato nel bicchiere.

Whisky killer: 22 morti e diverse persone intossicate in Pakistan per alcol adulterato

Whisky killer: 22 morti e diverse persone intossicate in Pakistan per alcol adulterato. Il liquore è un prodotto di contrabbando chiamato “M...

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Nell'amaro c'è la plastica. Campari richiama Averna

Ancora un altro sensazionale richiamo nella vendita al dettaglio tedesco! Dopo Mars ora tocca allo scandalo del liquore alle erbe "Averna". Campari ha ordinato in Germania il ritiro del popolare amaro, in quanto alcuni consumatori hanno denunciato all'azienda la presenza di corpi estranei di plastica all'interno della bevanda alcolica. Gli amanti tedeschi dell''Averna sono avvisati di non berlo, in quanto potrebbero contenere plastica. Il richiamo si ritiene che sia stato attivato dopo ci si è accorti che le bottiglie interessate presentavano il beccuccio di plastica integrato danneggiato da un errore di produzione durante la tappatura delle bottiglie. Quando si versa potrebbero le parti in plastica essere versate nel bicchiere. Il difetto è facilmente riconoscibile: Nei prodotti interessati è la parte visibile del beccuccio di plastica, che si trova all'estremità superiore del collo della bottiglia. I singoli pezzi di plastica potrebbero potenzialmente rompersi all'apertura della parte superiore della bottiglia. Il liquore per sé non dovrebbe essere influenzato. Secondo Campari, il rischio che le singole parti in plastica possano entrare nella bottiglia è molto basso. In riferimento alla notizie provenienti dalla Germania, comunica Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, sino ad oggi il Ministero della Salute non ha precisato se i prodotti in questione siano esclusi dalla commercializzazione sul mercato italiano. E' la stessa Campari che non rassicura i consumatori nostrani specificando con una nota che il richiamo del prodotto non coinvolge in alcun modo l'Italia. Il richiamo è limitato alle bottiglie consegnate fra novembre 2015 a metà marzo 2016. Possono essere riconosciute dai seguenti numeri sull'etichetta posteriore:
► LCN/DJ29
► LCN/DK19
► LCN/DK20
► LCN/DL01
► LCN/DL03
► LCN/DL04
► LCN/EA19
► LCN/EA20
► LCN/EA21
► LCN/EA22
► LCN/EA25
► LCN/EB10
► LCN/EB11
Per informazioni si può contattare l'azienda all'indirizzo e-mail (info@averna.de) o telefonicamente (al numero gratuito 0800 842 00 00).

Nell'amaro c'è la plastica. Campari richiama Averna

Nell'amaro c'è la plastica. Campari richiama Averna Ancora un altro sensazionale richiamo nella vendita al dettaglio tedesco! Dopo...

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Brutta sorpresa a Pasqua: Almaviva licenzia 3000 persone

Brutta sorpresa a Pasqua: Almaviva licenzia 3000 persone

Brutta sorpresa a Pasqua: Almaviva licenzia 3000 persone Licenziamento collettivo per quasi 3000 persone di AlmavivA, leader italiano nell&#...

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Coop e Simply ritirano "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L.

Coop e Simply ritirano "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L. "Non conforme ai parametri di sicurezza alimentare". L’avviso arriva sui siti

I supermercati Coop Unicoop Tirreno e Simply hanno ritirato dagli scaffali dai punti vendita di tutta Italia la "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L. con sede a Norcia. L’avviso riguarda esclusivamente le confezioni di salsiccia Lotto 365 Scadenza 13/04/2016. C’è la possibilità che nella salciccia con cinghiale, prodotta per la catena di supermercati dal Salumificio LANZI S.r.L., non sia "Conforme" ai parametri di sicurezza alimentare stabiliti. L’annuncio è stato rilanciato anche sul sito internet dell’azienda. Nel comunicato ufficiale  si invitano “i consumatori che avessero acquistato il prodotto a riportarlo in negozio e a non consumarlo”. Per ulteriori chiarimenti o segnalazioni contattare il numero verde messo a disposizione da Ufficio Qualità Salumificio LANZI S.r.l. Tel. 0743 816119. Pertanto chi ha già acquistato il prodotto o chi ne avesse a casa delle confezioni, spiega Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, può riportarlo in negozio dove il prezzo d’acquisto sarà naturalmente rimborsato anche in assenza dello scontrino di cassa.

Coop e Simply ritirano "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L.

Coop e Simply ritirano "SALSICCIA CON CINGHIALE" prodotta dal Salumificio LANZI S.r.L. "Non conforme ai parametri di sicurezz...

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AIFA: ritirato lotto specialita’ medicinale "Magnesio Solfato".

AIFA: ritirato lotto specialita’ medicinale "Magnesio Solfato".

AIFA: ritirato lotto specialita’ medicinale "Magnesio Solfato". Il ritiro del lotto 15/10 del medicinale della ditta Galenica Sene...

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Middle East: Alessandro Belloni e FSI S.r.l. nel progetto Facility& Energy Management

FSI S.r.l. con il proprio Chairman l’Ing. Alessandro Belloni dal 2010 ha intrapreso un importante progetto dedicato al settore del Facility& Energy Management all’interno del Middle East. 
 
<h2>
FSI S.r.l., il progetto e le soluzioni proposte da Alessandro Belloni nel Middle East</h2>
<a href="http://it.viadeo.com/it/profile/alessandro.belloni4" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Alessandro Belloni - Viadeo"><img alt="Alessandro Belloni" height="185" src="http://static8.viadeo-static.com/MlqKJ_WMYdde81WZpXm4aFyYY50=/140x185/smart/member/00221dhd751yo9b4?ts=1449007982000" width="140" /></a>In un contesto caratterizzato da una crescita costante del fabbisogno energetico basato prevalentemente sull'impiego di petrolio e carbone, FSI S.r.l., con altri investitori privati, nel 2010 ha intrapreso una importante collaborazione per promuovere soluzioni dedicate alla produzione di energia rinnovabile e alla riduzione dei consumi energetici mediante sistemi ad alta efficienza. Coinvolto già per la realizzazione degli impianti, del collaudo e la messa in funzione degli stessi, Alessandro Belloni ha focalizzato le proprie attività all'interno dei processi di definizione e implementazione delle modalità manutentive ed operative, implementazione CMMS e per la pianificazione, monitoraggio e controllo dei risultati. Condotto presso l'insediamento industriale di Jubail, il progetto ha permesso la realizzazione di un vero distretto di impianti di raffreddamento, capace di raggiungere significativi saving di carattere energetico come: incremento delle performance, abbattimento dei costi di manutenzione, continuità di servizio e una riduzione di consumi utilities. 
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FSI S.r.l. e la nuova sfida promossa da Alessandro Belloni</h2>
Con una gestione degli impianti per l'intera fase di O&M (Operation and Maintenance), il progetto intrapreso dall'Ing. <a href="http://it.viadeo.com/it/profile/alessandro.belloni4" title="Il profilo dedicato ad Alessandro Belloni">Alessandro Belloni</a> ha già registrato importanti risultati in termini di efficientamento, ponendo l'attenzione verso un nuovo ed importante traguardo: un'ulteriore riduzione dei consumi energetici. Mediante la realizzazione di un nuovo sistema cogenerativo, abbinato all'impianto esistente, verranno utilizzate le alte temperature dei fumi generati dai processi industriali per la produzione di energia rinnovabile e completamente autoprodotta.

Middle East: Alessandro Belloni e FSI S.r.l. nel progetto Facility& Energy Management

FSI S.r.l. con il proprio Chairman l’Ing. Alessandro Belloni dal 2010 ha intrapreso un importante progetto dedicato al settore del Facility&...

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Fas Italia presenta il nuovo Ebook sulla prima colazione

Fas Italia propone ai propri partner un nuovo Ebook dedicato al servizio della prima colazione in albergo. Il manuale presenta un percorso tra le fasi e i processi di gestione che possono rendere questa tipologia di servizio un'arma in più nel processo di fidelizzazione della clientela.
<img align="left" height="300" src="http://www.fas-italia.it/photo/max/20121329738287343/la-prima-colazione-in-hotel.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt;" width="400">Firenze, 21 marzo 2016 – Fas Italia presenta un nuovo Ebook dedicato alla prima colazione e intitolato "La prima colazione in albergo". È possibile richiedere il libro online in formato Ebook gratuitamente presso il sito <a href="http://www.fas-italia.it/guide-e-manuali/prod_806.html">http://www.fas-italia.it/guide-e-manuali/prod_806.html</a>, nella sezione dedicata alle guide e ai manuali.
 
Abbiamo chiesto a Stefano Mandò, AD di Fas Italia, il perché di un libro sulla prima colazione e che importanza ha questo servizio.
 
"Il servizio di prima colazione in albergo rappresenta uno dei tasselli fondamentali nell'ambito dell'ospitalità in quanto può influenzare l'intero processo di prenotazione, in particolar modo se il costo della colazione è inserito nell'importo corrisposto per la camera. Bisogna tener presente che le aspettative su questo servizio sono abbastanza alte. L'ospite desidera essere stupito, e allo stesso tempo vuole vivere un'esperienza che sia diversa da quella che sperimenta tutti i giorni a casa. Organizzare il servizio di prima colazione, pertanto, significa dare vita a una sinergia perfetta tra varietà, qualità e funzionalità, tale da poter creare un'esperienza di piacere e comfort. Tutto questo non prescinde da una targettizzazione del servizio e dalla creazione di uno standard. Più il nostro servizio di prima colazione sarà curato e attento anche alle esigenze di tutte le tipologie di ospiti, tanto più sarà rilevante il ritorno in termini di immagine e fidelizzazione."
 
Il libro, quindi, nasce dall'esperienza maturata da Fas Italia nel campo delle forniture alberghiere. L'azienda fiorentina, nel corso del tempo, ha realizzato un'ampia rosa di prodotti e attrezzature per migliorare e ottimizzare il servizio di prima colazione in albergo. Questa guida prende vita anche dal confronto e dall'ascolto degli albergatori e di altri professionisti operanti nell'ambito del settore ricettivo. Questa esperienza culmina nell'evento di formazione “L'Arte del Breakfast”, tenutosi a Firenze il 21 ottobre scorso e che ha avuto un ottimo successo di partecipazione.
 
Nel dettaglio, il libro tocca tutti gli aspetti che riguardano la prima colazione: dalle diverse tipologie fino all'organizzazione del servizio e la gestione dei costi. Inoltre, all'interno del manuale sono riservati dei paragrafi che hanno come oggetto le regole HACCP e la gestione di ospiti con allergie alimentari o bisogni speciali.
 
La proposta che caratterizza il servizio di prima colazione, come si evince, deve articolarsi in base alla tipologia di cliente che si accoglie nel proprio albergo, senza dimenticare gli ospiti che hanno problemi legati ad allergie alimentari. In questi casi, oltre a seguire le pratiche virtuose per un allestimento del buffet a norma, è utile corredare il tavolo del buffet con dei cartellini informativi recanti la descrizione dei prodotti esposti e della eventuale presenza di allergeni, magari segnalati con un colore differente, così da essere più evidenti. Allo stesso tempo, occorre prevedere un'isola esclusiva a uso dei clienti che presentano allergia al glutine, così da evitare qualsiasi forma di contaminazione. L'aumento delle diagnosi di celiachia negli ultimi anni sta necessariamente modificando le abitudini alimentari. Per un celiaco è fondamentale, pertanto, affidarsi a una struttura in grado di gestire questa problematica, preservando gli alimenti da eventuali rischi di contaminazione. Bisogna riservare grande importanza anche alla formazione del personale addetto al servizio, che dovrà essere in grado di gestire l'ospite, il buffet e il servizio. Scegliere delle risorse in grado di saper controllare gli eventi della sala colazione: dall'ingresso degli ospiti al saper fronteggiare tutti gli imprevisti che possono capitare.
 
Abbiamo svelato alcuni degli argomenti presenti all'interno del libro: per scoprire gli altri basterà collegarsi al sito di Fas Italia e richiedere l'Ebook. La formazione è sempre stata uno dei servizi offerti da Fas Italia ai propri partner, per consentire loro di trovare sempre nuovi spunti per modernizzare la propria offerta ricettiva e aggiornarsi in merito a quelle che sono le reali esigenze dei viaggiatori moderni.

Fas Italia presenta il nuovo Ebook sulla prima colazione

Fas Italia propone ai propri partner un nuovo Ebook dedicato al servizio della prima colazione in albergo. Il manuale presenta un percorso t...

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