Menù Capodanno 2011: i segreti degli hotel Riccione del Gruppo Atlantic

A Riccione sul mare, il Capodanno 2011 si accende di gusto con i menù degli chef del Gruppo Atlantic che propongono piatti di pesce per il Cenone di San Silvestro. Menù più tradizionale all’Hotel Nautico 4 stelle Riccione e tanta fantasia all’Atlanti, hotel 4 stelle superior sul nuovo Lungomare per un Capodanno 2011 Riccione da favola

E’ il gusto il segreto per chiudere in bellezza il 2010 ed accogliere con sapore il nuovo anno in occasione del Capodanno 2011 Riccione. Gli chef degli hotel del Gruppo Atlantic Riccione per San Silvestro hanno creato menù per un Cenone da ricordare, andando a seguire una tradizione millenaria che vede la tavola protagonista della festa di fine anno.

Due sono i menù proposti dagli hotel del Gruppo Atlantic, entrambi a base di pesce, con caratteristiche proprie e stili molto differenti tra loro. All'Hotel Nautico, 4 stelle Riccione fronte mare, il menù per il Capodanno 2011 è firmato dallo Chef Luca Rondini con sette portate, tutte dedicate a chi ama stare a tavola e si lascia andare al buon gusto, quello più semplice ed autentico. La cena del capodanno Riccione dell’Hotel Nautico sarà preceduta da un ricco aperitivo e accompagnerà la serata fino allo scoccare della mezzanotte.

Per i nostri chef il Capodanno è un’occasione speciale in cui il menu della serata ha un ruolo decisamente importante: festeggiare a tavola è, come già detto, una tradizione e come tale va adeguatamente celebrata. I piatti del menù di Capodanno all’Hotel Nautico, 4 stelle Riccione, sono genuini e autentici e non peccano di eccessiva creatività: si inizia con un’antica torta rustica di patate e baccalà finendo con semifreddo al mandorlato all’arancia candita con riduzione d’agrumi e datteri …

Per chi apprezza gusti più estrosi ed insoliti, invece, il Capodanno 2011 Riccione parte dall’Atlantic, hotel 4 stelle Superior, sul nuovo Lungomare, con Cena di Gala di Capodanno dalle 20,30 alle 22,30. Lo chef Lucio Antonietti propone 5 piatti di pesce estremamente raffinati, per sognare con fantasie culinarie come Noci di capesante tiepide al sesamo con crema di arachidi ed erbe fritte e Ombrina marinata su letto di gazpach … E per finire un dessert molto gustoso: una fantasia di tiramisù rivisitato Atlantic!

Se si sceglie la formula Capodanno dell’Hotel Atlantic Riccione, il Cenone finisce quando inizia il divertimento con le feste nei locali della Riviera o semplicemente con una romantica passeggiata nel centro di Riccione per un fine anno più romantico che mai.