La nuova collezione aggiunge a elevati livelli di performance e propone un’offerta sempre più completa, in grado di soddisfare le esigenze di cottura più particolari: piani di cottura a induzione, fry top in vetro ceramica, piani cottura wok.
Piano cottura ad induzione
Con un indice di rendimento superiore al 90%, garantisce la massima efficienza di cottura. Grazie a questa tecnologia, il calore viene trasferito direttamente sul fondo della pentola e i tempi di cottura si riducono notevolmente. Ad esempio, per far bollire un litro di acqua il tempo necessario è pari a 3 minuti, contro i 5 di un piano cottura a gas. Inoltre l’induzione è un metodo di cottura assolutamente sicuro. Il piano in cristallo, infatti, non si riscalda: a riscaldarsi è il fondo della la pentola che vi è posta sopra. Le pentole da utilizzare sono quelle in materiale ferroso (in acciaio inossidabile, in ghisa etc.)
Fry top in vetroceramica
Ideale per cucinare pesce, carne e verdure direttamente sulla piastra di cottura. Rapido nel raggiungere la temperatura desiderata, grazie alla superficie lucida, garantisce la massima antiaderenza.
Wok Vetroceramica
Unisce ai tipici vantaggi dell’induzione (sicurezza, alta efficienza, velocità di cottura) il piacere di cucinare con uno strumento di cottura pratico e affascinante. Lo Wok, oltre a garantire le tipiche preparazioni della cucina orientale, consente eccellenti rosolature, fritture e riduzioni tipiche della cucina nostrana.
Officine Gullo è specializzata nella produzione di macchine di cottura altamente performanti e capaci di offrire standard di cottura eccellenti, tipiche del mondo della ristorazione.
Il marchio propone una vasta gamma di apparecchi personalizzabili con innumerevoli combinazioni per il piano di cottura, che può essere equipaggiato con fry top, vaporiere, cuoci pasta, barbecue in pietra lavica ecc.
Photogallery completa:
http://www.flickr.com/photos/38662943@N02/sets/72157625792552564/
Restart Azienda toscana che vanta una pluriennale esperienza nella progettazione e realizzazione di cucine artigianali di pregio, gruppi di cottura, accessori per cucina. Restart progetta e realizza cucine in metallo arricchite da una vasta produzione di componenti di alta qualità. L’azienda controlla tre brand: il marchio storico Restart che offre cucine artigianali in metallo ed accessori per cucina, Officine Gullo Firenze specializzata in blocchi di cottura professionale e Terme, collezione dedicata al bagno che propone consolle e accessori di pregio.
Per ulteriori informazioni:
RESTART
www.restart.it
02 87384640
patrizia.fabretti@bluwom-milano.com
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