Prodotti sempre più nuovi per la cucina

Tutti sanno perfettamente che in fatto di cucina ci sono cambiamenti ogni giorno, in quanto tra i fornelli la fantasia proprio non manca. Che si tratti di creare ricette nuove, di rivedere quelle già esistenti o di lanciare un nuovo prodotto, il comparto della cucina è sempre pronto a provare le innovazioni. L'ultima in ordine di tempo siamo certi che non mancherà di suscitare qualche dibattito ed dubbio tra i consumatori e i professionisti del settore. Di che si tratta? Ma delle uova spray, un nuovissimo prodotto solo da poco lanciato sul mercato. Il nome non è dei più rasserenanti e forse non rende neanche bene l'idea di cosa parliamo. Nel dettaglio si tratta di comuni bombolette, molto analoghe a quelle impiegate per la panna spray, all'interno delle quali ci sono però ben 6 uova intere. Nel dettaglio viene eliminato il processo di lavaggio del guscio, rottura e sbattitura per rimpiazzarli con il facile agitare della bomboletta. Così qualunque sia la ricetta che dovete preparare, che si tratti di un dolciume, di una pasta alla carbonara o di un secondo a base di uova vi basterà impiegare una di queste pratiche bombolette. Ma sarà la stessa cosa di un uovotradizionale? Dando uno sguardo le indicazioni indicate sulla bomboletta si evince che il prodotto è costituito da uova intere di gallina allevata, anidride carbonica e sorbato di potassio, mentre per quanto concerne la conservazione del prodotto si specifica che una volta aperta è bene conservate la bomboletta ad una temperatura tra gli 0 e i 25 gradi e di finire comunque il prodotto entro sei mesi dell'apertura. Per quanto riguarda il prezzo, le uova spray sono per il momento vendute sul mercato a circa 3,50 al pezzo, pertanto decisamente un costo più salato rispetto alle uova fresche. In linea di massima questo prodotto è consigliato a chi consuma uova solo qualche volta vista la conservazione più lunga e ovviamente è indicato anche per chi non è ostile alle novità.