Comunicati Stampa: Mario Putin

Serenissima Ristorazione di Mario Putin, operante nella produzione industriale di pasti

Azienda vicentina guidata da
Mario Putin, Serenissima Ristorazione è una delle principali realtà italiane
che opera nell’ambito della ristorazione commerciale e collettiva. 
 
Guidata da Mario Putin, <a href="http://www.youtube.com/user/grupposerenissima" title="Serenissima Ristorazione youtube">Serenissima Ristorazione</a> è un'azienda vicentina specializzata nella distribuzione collettiva e commerciale di pasti, che dispone di Centri cottura all'avanguardia, all'interno dei quali vengono preparati migliaia di pasti ogni giorno. 
<a href="http://www.youtube.com/user/grupposerenissima" title="Serenissima Ristorazione youtube"><img alt="Serenissima Ristorazione logo" height="128" src="http://www.h2biz.eu/public/min_10606-i-serenissimaristorazione%20-%20copia.jpg" title="Serenissima Ristorazione logo" width="223" /></a> 
<h2>
Serenissima Ristorazione, qualità ed efficienza dei processi</h2>
Serenissima Ristorazione, nata negli anni '80 e guidata dall'attuale Presidente Mario Putin, è una delle principali realtà italiane operanti nell'ambito della ristorazione commerciale e collettiva. La ricetta del successo dell'azienda, che ha ottenuto le principali certificazioni UNI EN ISO per la sicurezza degli alimenti, è un mix di qualità, efficienza e flessibilità. La sua offerta si applica a tutti i segmenti della ristorazione: bar, self service, ristoranti alla carta, vending, catering, banqueting, socio - sanitaria, aziendale, scolastica - opera in particolare nelle mense scolastiche delle città di Vicenza, Padova e Roma -, istituti religiosi e per la terza età. Per quanto riguarda le strutture di degenza, i menu per i pazienti vengono scelti in collaborazione con lo staff medico, in base alle patologie e alle esigenze nutrizionali; <a href="http://www.youtube.com/watch?v=VkFjjA0Ya8g" title="Serenissima Ristorazione youtube">Gruppo Serenissima Ristorazione</a> ha inoltre progettato sistemi informativi per la gestione personalizzata dei pasti, in modo che i pazienti possano prenotare il loro menu direttamente dal posto letto. All'interno dei suoi Centri cottura all'avanguardia, si preparano piatti che si ispirano alla tradizione culinaria italiana, cucinati con materie prime di qualità; sono inoltre disponibili menu personalizzati per qualsiasi tipi di utenza, ad esempio per chi soffre di celiachia, intolleranze alimentari e allergie. 
<h2>
Serenissima Ristorazione, infografica della tecnica del Cook and Chill</h2>
Il Centro cottura di Boara Pisani, in provincia di Padova, ha una produzione giornaliera di pasti pari a 30000 unità. In questa struttura si sviluppa il metodo Cook and Chill, per la quale <a href="https://www.blogger.com/(http://www.youtube.com/watch?v=R-Ph0ogESIc)" title="Serenissima Ristorazione youtube">Gruppo Serenissima Ristorazione</a> è pioniera italiana e il cui procedimento è descritto in un'infografica. Il Cook and Chill è una tecnica avanzata di conservazione alimentare che consiste nell'abbattimento di cibi, di elevata qualità, a temperature inferiori ai tre gradi, per poterne conservare la freschezza fino a 5 giorni. La tecnica presenta numerosi vantaggi, in primis riduce il rischio microbiologico; risolve inoltre alcuni problemi logistici, e permette una maggiore varietà nelle diete e una riduzione dello spreco alimentare. 
Sul profilo Youtube di <a href="http://www.youtube.com/user/grupposerenissima" title="Serenissima Ristorazione youtube">Serenissima Ristorazione</a> è possibile trovare interessanti filmati che spiegano le attività dell'azienda di Mario Putin.

Serenissima Ristorazione di Mario Putin, operante nella produzione industriale di pasti

Azienda vicentina guidata da Mario Putin, Serenissima Ristorazione è una delle principali realtà italiane che opera nell’ambito della ristor...

Continua a leggere...»

Gruppo Serenissima Ristorazione leader nella ristorazione collettiva e aziendale

Il Gruppo Serenissima Ristorazione si
sviluppa negli anni ’80 ad opera di Mario Putin, Presidente dell’azienda, il
quale la fa diventare presto leader nella distribuzione dei pasti. 
 
<a href="http://serenissimaristorazione.myblog.it/" title="Serenissima Ristorazione - Portale">Serenissima Ristorazione</a> guidata da Mario Putin fornisce pasti a strutture pubbliche e private ed è impegnata nel sostegno di iniziative benefiche e di recupero alimentare. 
<a href="http://serenissimaristorazione.myblog.it/" title="Serenissima Ristorazione - Azienda di Mario Putin"><img alt="Gruppo Serenissima Ristorazione - Portale" height="155" src="http://serenissimaristorazione.myblog.it/wp-content/uploads/sites/322283/2014/09/cropped-serenissimaristorazione3.jpg" width="541" /></a> 
<h2>
Serenissima Ristorazione, leader nella produzione e distribuzione di pasti</h2>
Leader italiana nel settore della ristorazione collettiva, l'azienda di Mario Putin, Gruppo Serenissima Ristorazione, opera da più di vent'anni nella produzione e distribuzione di pasti. Servendosi delle più avanzate tecniche di preparazione del cibo, con una produzione giornaliera di circa 200 mila unità al giorno, fornisce pasti a ristoranti aziendali, mense scolastiche e strutture di degenza come ospedali e case di riposo. Serenissima Ristorazione è inoltre attiva, grazie alle tredici aziende del Gruppo, nei settori vending, catering, banqueting, distributori automatici, fornitura di frutta e verdura fresche. L'attività di Serenissima Ristorazione si sviluppa grazie alla strategia imprenditoriale messa in atto dall'attuale Presidente Mario Putin, il quale ha progettato la modernizzazione dei servizi offerti, coniugando la genuinità della produzione artigianale di alimenti con l'efficienza di una produzione di tipo industriale. Oggi, Gruppo Serenissima Ristorazione prepara i pasti all'interno dei suoi avanzati Centri cottura, ottenuti principalmente dallo sfruttamento del tradizionale legame fresco/caldo. Negli ultimi anni ha sviluppato la produzione tramite legame refrigerato, utilizzando il metodo Cook and Chill, che permette di conservare gli alimenti fino a 5 giorni, mantenendone al contempo intatte le proprietà nutritive. 
<h2>
Gruppo Serenissima Ristorazione, iniziative sociali </h2>
Gruppo Serenissima Ristorazione integra il servizio di produzione e distribuzione di pasti con altre attività, presentate esaustivamente nel suo Bilancio Sociale 2013. Per quanto concerne la responsabilità sociale, l'azienda di Mario Putin è attivamente impegnata nella tutela dell'ambiente. L'energia che alimenta il Centro cottura di Boara Pisani (PD), ad esempio, è ottenuta per il 65% da un impianto di cogenerazione a vapore. È inoltre impegnata nel sostegno di iniziative benefiche e di progetti legati alla salute e allo spreco alimentare. Gruppo Serenissima Ristorazione partecipa al progetto del comune di Sandrigo (VI), che intende far diventare il paese un centro di recupero fisioterapico e per il benessere sportivo e fisico. L'azienda vicentina fornisce i pasti agli anziani della casa di riposo dell'Ipab sandricense, permettendo loro di usufruire di piatti caldi e cucinati in modo gustoso da Serenissima Ristorazione, nel centro cottura della vicina struttura Dueville. Nella proposta del comune di Sandrigo è, infatti, dato ampio spazio alla salute degli anziani, che per mantenersi buona, deve essere sostenuta da un'adeguata alimentazione. 
Visitando il blog di <a href="http://serenissimaristorazione.myblog.it/" title="Serenissima Ristorazione - Portale">Gruppo Serenissima Ristorazione</a> è possibile conoscere le attività dell'azienda di Mario Putin.

Gruppo Serenissima Ristorazione leader nella ristorazione collettiva e aziendale

Il Gruppo Serenissima Ristorazione si sviluppa negli anni ’80 ad opera di Mario Putin, Presidente dell’azienda, il quale la fa diventare pre...

Continua a leggere...»

Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin utilizza l’innovativo metodo Cook and Chill

Il Gruppo Serenissima Ristorazione, fondato da <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Serenissima Ristorazione di Mario Putin">Mario Putin</a> a Vicenza, produce circa 200 mila pasti al giorno ed è specializzata nella ristorazione aziendale, scolastica e nei servizi di catering e vending. 
<a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione"><img alt="Gruppo Serenissima Ristorazione" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTDue7_n125iKV54f7ZerOGKaPDTmze0m21M_xpk4p1yzNHILSSDlrnC8hyphenhyphen24o57KDo3CorLQ7Msi4gIPu5pXHpX2xbB5V0A9Sj6RNWw_SNFvhpC2ZeNHoUdqUhQkDpaANZDe0OnRi-fOL/s1600/serenissimaristorazione.jpg" width="388" /></a> 
<h2>
Serenissima Ristorazione, attività dei centri cottura </h2>
Nata grazie all'iniziativa di Mario Putin a Vicenza negli anni '80, Serenissima Ristorazione si è rapidamente affermata come una delle realtà italiane più importanti nel campo della ristorazione collettiva e aziendale. L'azienda, che ha una produzione giornaliera di circa 200 mila pasti al giorno e occupa 5000 dipendenti, fornisce pasti a ristoranti scolastici e aziendali, case di riposo e di cura e istituti religiosi; offre inoltre servizi di catering, vending e banqueting. L'azienda vicentina collabora con altre società appartenenti al Gruppo Serenissima, come Rossi Catering, che ne costituisce la piattaforma logistica. I pasti di Serenissima Ristorazione sono prodotti all'interno di moderni centri cottura, con una capacità produttiva di decine di migliaia di piatti al giorno; essi producono pasti sfruttando il legame fresco - caldo e quello refrigerato, basato sul <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/2014/06/serenissima-ristorazione-e-linnovativo.html" title="Serenissima Ristorazione - Cook and Chill">metodo Cook and Chill</a>, per la quale la società è pioniera in Italia. 
<h2>
Qualità e affidabilità del Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin</h2>
La qualità e affidabilità del servizio di ristorazione scolastica offerto dal Gruppo Serenissima Ristorazione, lo hanno reso, nel tempo, uno dei più attivi in questo ambito. I punti di forza dell'azienda sono l'attenzione al valore dell'alimentazione e la collaborazione. I menu, pianificati annualmente, sono vari e completi e affiancati da opzioni alimentari basati su diete create ad hoc per chi soffre di intolleranze alimentari, celiachie o allergie. La collaborazione tra operatori, educatori e genitori è fondamentale per la realizzazione di un servizio adatto ai bambini che vengono coinvolti in progetti di formazione ed informazione alimentare. La frutta e la verdura servita nei refettori scolastici gestiti dall'azienda sono stagionali e provengono da agricoltura biologica certificata. Al Gruppo Serenissima appartiene, infatti, F.F.F., società che provvede alla fornitura di prodotti alimentari e ortofrutticoli, sia tradizionali che biologici, e dispone di un'ampia gamma di verdura e frutta confezionata in monoporzioni e pronta al consumo. 
Visitate il <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione">blog del Gruppo Serenissima Ristorazione</a> per conoscere le sue attività in ambito sociale.

Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin utilizza l’innovativo metodo Cook and Chill

Il Gruppo Serenissima Ristorazione, fondato da Mario Putin a Vicenza, produce circa 200 mila pasti al giorno ed è specializzata nella risto...

Continua a leggere...»

Serenissima Ristorazione, azienda specializzata nella ristorazione aziendale e sociosanitaria

Fondata negli anni '80 a Vicenza da Mario Putin, <a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione">Serenissima Ristorazione</a> è specializzata nella ristorazione destinata a strutture sociosanitarie, mense scolastiche, catering e distributori automatici. 
<a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione"><img alt="Serenissima Ristorazione di Mario Putin" height="128" src="http://www.h2biz.eu/public/min_10606-i-serenissimaristorazione%20-%20copia.jpg" width="223" /></a> 
<h2>
Gruppo Serenissima Ristorazione - valori aziendali</h2>
Gruppo Serenissima Ristorazione, leader nella ristorazione commerciale e collettiva, è fondata su alcuni valori imprescindibili, quali sicurezza, qualità, innovazione, etica e rispetto dell'ambiente. L'azienda di Mario Putin fornisce pasti preparati e conservati con l'utilizzo di tecnologie innovative, che preservano la freschezza e le proprietà nutrizionali degli alimenti. Allo staff di Serenissima Ristorazione appartengono esperti chef e dietisti, che organizzano menu personalizzati per tutte le esigenze, nei quali i piatti della tradizione italiana fanno da protagonisti. La punta di diamante dell'azienda è il Centro Cottura di Boara Pisani, con una produzione giornaliera di circa 30000 pasti, nel quale si sviluppa l'avanzato metodo Cook and Chill, che sfrutta il legame refrigerato. Il Centro è alimentato per il 65% dal vapore prodotto da un impianto di cogenerazione; la struttura è un importante elemento del processo produttivo, a basso impatto ambientale e basato su una notevole riduzione del consumo energetico, messo a punto l'azienda, che ha ottenuto la certificazione ISO14001. 
<h2>
Serenissima Ristorazione: responsabilità sociale</h2>
Serenissima Ristorazione è iscritta al Repertorio delle Imprese impegnate nella Responsabilità Sociale da luglio 2010 e ha conseguito la certificazione SA 8000. La norma, denominata Social Accountability, è uno standard internazionale basato su specifici requisiti sociali che attestano l'eticità del ciclo produttivo aziendale. L'azienda fondata da Mario Putin conduce importanti campagne di sensibilizzazione sul tema del recupero del cibo; lo spreco alimentare è, infatti, un grave problema irrisolto che coinvolge l'Italia e l'Unione europea. Sfruttando i supporti utilizzati per consumare il cibo, le tovagliette in carta dei suoi ristoranti e self service, Serenissima Ristorazione informa le persone sui corretti comportamenti da adottare per prevenire lo spreco. Tramite la collaborazione con il Consorzio di Cooperative L'Arcolaio, Associazione Diakonia Onlus e Associazione Ozanam Onlus ha destinato una parte del cibo cucinato nelle sue strutture a soggetti svantaggiati. 
Sul profilo H2biz del <a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Serenissima Ristorazione di Mario Putin">Gruppo Serenissima Ristorazione</a> potrete trovare informazioni sulle attività dell'azienda di Mario Putin in ambito sociale e ambientale.

Serenissima Ristorazione, azienda specializzata nella ristorazione aziendale e sociosanitaria

Fondata negli anni '80 a Vicenza da Mario Putin, Serenissima Ristorazione è specializzata nella ristorazione destinata a strutture soci...

Continua a leggere...»