Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin utilizza l’innovativo metodo Cook and Chill

<strong><em>Il Gruppo Serenissima Ristorazione, fondato da <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Serenissima Ristorazione di Mario Putin">Mario Putin</a> a Vicenza, produce circa 200 mila pasti al giorno ed è specializzata nella ristorazione aziendale, scolastica e nei servizi di catering e vending.</em></strong><br /> <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione"><img alt="Gruppo Serenissima Ristorazione" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTDue7_n125iKV54f7ZerOGKaPDTmze0m21M_xpk4p1yzNHILSSDlrnC8hyphenhyphen24o57KDo3CorLQ7Msi4gIPu5pXHpX2xbB5V0A9Sj6RNWw_SNFvhpC2ZeNHoUdqUhQkDpaANZDe0OnRi-fOL/s1600/serenissimaristorazione.jpg" width="388" /></a><br /> <h2> Serenissima Ristorazione, attività dei centri cottura </h2> Nata grazie all'iniziativa di <strong>Mario Putin</strong> a Vicenza negli anni '80, Serenissima Ristorazione si è rapidamente affermata come una delle realtà italiane più importanti nel campo della ristorazione collettiva e aziendale. L'azienda, che ha una produzione giornaliera di circa 200 mila pasti al giorno e occupa 5000 dipendenti, fornisce pasti a ristoranti scolastici e aziendali, case di riposo e di cura e istituti religiosi; offre inoltre servizi di catering, vending e banqueting. L'azienda vicentina collabora con altre società appartenenti al Gruppo Serenissima, come Rossi Catering, che ne costituisce la piattaforma logistica. I pasti di Serenissima Ristorazione sono prodotti all'interno di moderni centri cottura, con una capacità produttiva di decine di migliaia di piatti al giorno; essi producono pasti sfruttando il legame fresco - caldo e quello refrigerato, basato sul <a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/2014/06/serenissima-ristorazione-e-linnovativo.html" title="Serenissima Ristorazione - Cook and Chill">metodo Cook and Chill</a>, per la quale la società è pioniera in Italia.<br /> <h2> Qualità e affidabilità del Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin</h2> La qualità e affidabilità del servizio di ristorazione scolastica offerto dal <strong>Gruppo Serenissima Ristorazione</strong>, lo hanno reso, nel tempo, uno dei più attivi in questo ambito. I punti di forza dell'azienda sono l'attenzione al valore dell'alimentazione e la collaborazione. I menu, pianificati annualmente, sono vari e completi e affiancati da opzioni alimentari basati su diete create ad hoc per chi soffre di intolleranze alimentari, celiachie o allergie.<br />La collaborazione tra operatori, educatori e genitori è fondamentale per la realizzazione di un servizio adatto ai bambini che vengono coinvolti in progetti di formazione ed informazione alimentare. La frutta e la verdura servita nei refettori scolastici gestiti dall'azienda sono stagionali e provengono da agricoltura biologica certificata. Al Gruppo Serenissima appartiene, infatti, F.F.F., società che provvede alla fornitura di prodotti alimentari e ortofrutticoli, sia tradizionali che biologici, e dispone di un'ampia gamma di verdura e frutta confezionata in monoporzioni e pronta al consumo.<br /> <em>Visitate il <strong><a href="http://serenissimaristorazione.blogspot.it/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione">blog del Gruppo Serenissima Ristorazione</a></strong> per conoscere le sue attività in ambito sociale.</em>

Gruppo Serenissima Ristorazione di Mario Putin utilizza l’innovativo metodo Cook and Chill

Il Gruppo Serenissima Ristorazione, fondato da Mario Putin a Vicenza, produce circa 200 mila pasti al giorno ed è specializzata nella risto...

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Serenissima Ristorazione, azienda specializzata nella ristorazione aziendale e sociosanitaria

<em><strong>Fondata negli anni '80 a Vicenza da Mario Putin, <a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione">Serenissima Ristorazione</a> è specializzata nella ristorazione destinata a strutture sociosanitarie, mense scolastiche, catering e distributori automatici.</strong></em><br /> <a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Gruppo Serenissima Ristorazione"><img alt="Serenissima Ristorazione di Mario Putin" height="128" src="http://www.h2biz.eu/public/min_10606-i-serenissimaristorazione%20-%20copia.jpg" width="223" /></a><br /> <h2> Gruppo Serenissima Ristorazione - valori aziendali</h2> Gruppo Serenissima Ristorazione, leader nella ristorazione commerciale e collettiva, è fondata su alcuni valori imprescindibili, quali sicurezza, qualità, innovazione, etica e rispetto dell'ambiente.<br />L'azienda di Mario Putin fornisce pasti preparati e conservati con l'utilizzo di tecnologie innovative, che preservano la freschezza e le proprietà nutrizionali degli alimenti.<br />Allo staff di Serenissima Ristorazione appartengono esperti chef e dietisti, che organizzano menu personalizzati per tutte le esigenze, nei quali i piatti della tradizione italiana fanno da protagonisti.<br />La punta di diamante dell'azienda è il Centro Cottura di Boara Pisani, con una produzione giornaliera di circa 30000 pasti, nel quale si sviluppa l'avanzato metodo Cook and Chill, che sfrutta il legame refrigerato. Il Centro è alimentato per il 65% dal vapore prodotto da un impianto di cogenerazione; la struttura è un importante elemento del processo produttivo, a basso impatto ambientale e basato su una notevole riduzione del consumo energetico, messo a punto l'azienda, che ha ottenuto la certificazione ISO14001.<br /> <h2> Serenissima Ristorazione: responsabilità sociale</h2> Serenissima Ristorazione è iscritta al Repertorio delle Imprese impegnate nella Responsabilità Sociale da luglio 2010 e ha conseguito la certificazione SA 8000. La norma, denominata Social Accountability, è uno standard internazionale basato su specifici requisiti sociali che attestano l'eticità del ciclo produttivo aziendale.<br />L'azienda fondata da Mario Putin conduce importanti campagne di sensibilizzazione sul tema del recupero del cibo; lo spreco alimentare è, infatti, un grave problema irrisolto che coinvolge l'Italia e l'Unione europea.<br /> Sfruttando i supporti utilizzati per consumare il cibo, le tovagliette in carta dei suoi ristoranti e self service, Serenissima Ristorazione informa le persone sui corretti comportamenti da adottare per prevenire lo spreco.<br />Tramite la collaborazione con il Consorzio di Cooperative L'Arcolaio, Associazione Diakonia Onlus e Associazione Ozanam Onlus ha destinato una parte del cibo cucinato nelle sue strutture a soggetti svantaggiati.<br /> <em>Sul profilo H2biz del <a href="http://www.h2biz.eu/aziende/Serenissima-Ristorazione/" title="Serenissima Ristorazione di Mario Putin">Gruppo Serenissima Ristorazione</a> potrete trovare informazioni sulle attività dell'azienda di Mario Putin in ambito sociale e ambientale.</em>

Serenissima Ristorazione, azienda specializzata nella ristorazione aziendale e sociosanitaria

Fondata negli anni '80 a Vicenza da Mario Putin, Serenissima Ristorazione è specializzata nella ristorazione destinata a strutture soci...

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