Il giusto ricevimento per le tue nozze

La preparazione delle nozze non è facile e necessita di una grande cura per ogni particolare. Nonostante oggi esistano delle ben organizzate società di catering che curano ogni particolare, questo non significa che le vostre indicazioni non siano necessarie, soprattutto per quanto riguarda l'allestimento della festa. In relazione alla tipologia di banchetto che vorrete offrire ai vostri ospiti, infatti, varia anche l'allestimento della location e la scelta delle sedie e dei tavoli da catering. Ma quali sono oggi i tipi di ricevimenti da matrimonio, magari alternative al classico lungo banchetto al ristorante? La prima tipologia è quella del pranzo o della cena serviti a tavola, di certo la più utilizzata, che prevede che gli ospiti siedano ai tavoli ai posti in precedenza stabiliti dagli sposi. In questo caso il banchetto stabilisce una successione di portate servite direttamente ai tavoli. Si tratta, dunque, di una soluzione consigliabile per chi concepisce il banchetto come un momento di riposo. Alternativa a questo tipo di ricevimento è il buffet che prevede invece che le portate siano disposte su ampie tavolate, lasciando quindi agli ospiti la possibilità di scegliere di cosa servirsi. Nel buffet inoltre gli invitati non hanno un posto assegnato e possono scegliere dove sedersi, il che rende il buffet molto meno rigido. Abbiamo infine il cocktail o il rinfresco, spesso preferita nel caso in cui il matrimonio viene celebrato di pomeriggio. Il cocktail viene allestito prevalentemente in spazi aperti, così da ricevere molte persone senza far lievitare i costi del ricevimento. Si tratta di una soluzione molto informale, particolarmente amata dalle giovani coppie, che ben si adatta ai gusti personali.