CORSO INTRODUTTIVO alla CUCINA NATURALE

<strong>Domenica 9 e sabato 29 marzo 2008<br />Orario : 10,00-17,00<br />In collaborazione con “La Sanagola”, scuola di cucina naturale</strong><br /><br />La visione olistica riconosce il cibo come fonte di energia vitale e non semplicemente come un insieme di sostanze nutritive. Per mantenere una condizione di benessere è fondamentale il rapporto armonioso tra l’essere umano e l’ambiente che lo circonda; il cibo viene quindi considerato un prezioso strumento per equilibrarci, armonizzarci all’ambiente esterno grazie alla corretta scelta delgi ingredienti e dei metodi di cottura. Questa visione è condivisa da diverse culture e tradizioni: la Medicina Tradizionale Cinese, l'Ayurveda, la Macrobiotica ed altre ancora.<br />Durante il corso verranno presentate queste tradizioni in modo semplice e chiaro; si approfondiranno i concetti di Yin e Yang, le 5 trasformazioni, i concetti principali della diagnosi orientale ed i principi che guidano la "terapia alimentare" e l'utilizzo dell'alimentazione per migliorare la propria condizione di benessere. I concetti sono estremamente semplici e il corso è strutturato per preparare i partecipanti a spiegare e condividere questi concetti in termini comuni e non astrusi e difficili.<br /><br /><em>Presso : Istituto Itado, via Goito 12, Torino<br />Per info ed iscrizioni: 011/6698482</em>

CORSO INTRODUTTIVO alla CUCINA NATURALE

Domenica 9 e sabato 29 marzo 2008 Orario : 10,00-17,00 In collaborazione con “La Sanagola”, scuola di cucina naturale La visione olistica ri...

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