RISCOPERTO A RIOLO TERME IL "PAGADEBIT", GENEROSO VINO ANTI-CRISI

<div class="mobile-photo"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEoU_APL5QzPDUyB55qr4XFwSyrwouwaUMnBHre-2DPT44wL3b4FWiMKztU0gob5aV_h68Xrusbll96zTdV1ypHgwuVi98Z2DsxawO4H_I9uyzB9DC5JErQqwbuttEJw99kB4JXp-8465H/s1600/Lago+podere+Dalmonte-782429.JPG" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" height="300" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5887932795455457634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEoU_APL5QzPDUyB55qr4XFwSyrwouwaUMnBHre-2DPT44wL3b4FWiMKztU0gob5aV_h68Xrusbll96zTdV1ypHgwuVi98Z2DsxawO4H_I9uyzB9DC5JErQqwbuttEJw99kB4JXp-8465H/s400/Lago+podere+Dalmonte-782429.JPG" width="400" /></a></div> <div class="mobile-photo"> <br /></div> <div class="mobile-photo"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4i5tZ0KJnFkx9GRUjOtM0SL11nfK0zuipuFYSGdgXwErbyP_DK32K1rdklJXHxkV5yMxK4UVBjN68U16L2SONOrwch64dIzXE1YYlwc47JgyVnweXYiMz2BdEfCCC5ZuibG0ARKjUWu7H/s1600/Pagadebit-784367.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5887932804735875090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4i5tZ0KJnFkx9GRUjOtM0SL11nfK0zuipuFYSGdgXwErbyP_DK32K1rdklJXHxkV5yMxK4UVBjN68U16L2SONOrwch64dIzXE1YYlwc47JgyVnweXYiMz2BdEfCCC5ZuibG0ARKjUWu7H/s320/Pagadebit-784367.JPG" /></a></div> <div class="mobile-photo"> <br /></div> <div class="mobile-photo"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIS3gpyLh6QZXOG0WkhzsblxrDtVrCLet-DJFigOz8KTaF5ArOUbTE-AG4JLAQUsHSRZk3yP86rz-GoCLTn-mM5ZyG6rjdtRGrQWqJquonLcue_yAt5feNG9loEpeqGhLvU8fTp6XLI8UX/s1600/Cantina+Dade-785912.JPG" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5887932807035740834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIS3gpyLh6QZXOG0WkhzsblxrDtVrCLet-DJFigOz8KTaF5ArOUbTE-AG4JLAQUsHSRZk3yP86rz-GoCLTn-mM5ZyG6rjdtRGrQWqJquonLcue_yAt5feNG9loEpeqGhLvU8fTp6XLI8UX/s320/Cantina+Dade-785912.JPG" /></a></div> <div style="background-color: white; color: black; font-family: garamond, new york, times, serif; font-size: 14pt;"> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"> <span style="font-size: 18pt;"><span style="font-family: Times New Roman;">Riolo Terme (Ra), 11 giugno 2013 – Cosa non si farebbe per superare senza problemi ed in scioltezza i lunghi periodi di crisi che da mesi stanno incidendo su quasi tutte le attività economiche e produttive della Penisola! Allo spirito di adattamento e di ricerca non si è sottratta l'Azienda Agricola di Riolo Terme titolare anche della Cantina Dadè gestita da Cesare, Giuseppe e Francesco Dalmonte. Conduzione strettamente domestica, nonostante l'estensione di circa cento ettari, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con il coinvolgimento di tutti i familiari anche per la commercializzazione e la vendita di prodotti provenienti esclusivamente dalle proprie culture. L'Azienda Agricola Dalmonte, tra le più antiche d'Italia vantando una tradizione contadina che si perde nel tempo (il primo insediamento della famiglia, podere Le Ripe, risalirebbe attorno al XV secolo nel cuore della Romagna Occidentale), vanta vitigni tipici locali come l'Albana, il Sangiovese ed il Trebbiano, </span></span><span style="color: #063e3f; font-family: Times; font-size: 18pt;">oltre al Sauvignon ed il Bianco Famoso, quest'ultimo tornato a far parlare di sé da pochissimi anni. Tornando alla congiuntura negativa che l'Italia sta soffrendo, non è un caso se <st1:personname productid="la Cantina Dadè" w:st="on">la Cantina Dadè</st1:personname> ha tirato fuori dal cassetto il "Pagadebito" o "Pagadebit", nome che è tutto un programma e che serve appunto per esorcizzare il momento poco felice dell'economia regionale, nazionale e continentale. Indubbiamente singolare l'origine del nome di questo vino che di certo, nei tempi andati, era d'aiuto ai coltivatori al fine di saldare i debiti accumulati nel corso delle stagioni precedenti. Infatti, il "Pagadebit" (termine dialettale) è un vino secco generoso autoctono della Romagna collinare e resistente anche a condizioni climatiche particolarmente avverse. Una garanzia appunto per la vendemmia, successiva vinificazione e commercializzazione. Ottime prerogative per conseguire dei buoni incassi da utilizzare appunto per gli impegni aziendali. Insomma, "Pagadebit". <o:p></o:p></span></div> <h1 style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm auto; text-align: justify;"> <span style="color: #063e3f; font-family: Times; font-size: 14pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="mso-spacerun: yes;">                                    </span><o:p></o:p></span></h1> <h1 style="line-height: 18pt; margin: 0cm 0cm auto; text-align: justify;"> <span style="color: #063e3f; font-family: Times; font-size: 14pt;"><span style="mso-spacerun: yes;">                                                                  </span></span><span style="color: #063e3f; font-family: Times; font-size: 16pt;">Alfonso Aloisi<var id="yui-ie-cursor"></var><o:p></o:p></span></h1> </div> <br /> <br />

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RISCOPERTO A RIOLO TERME IL "PAGADEBIT", GENEROSO VINO ANTI-CRISI

Riolo Terme (Ra), 11 giugno 2013 – Cosa non si farebbe per superare senza problemi ed in scioltezza i lunghi periodi di crisi che da mesi stanno incidendo su quasi tutte le attività economiche e prod…

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RIOLO TERME (RA) NEL GUINNESS DEI PRIMATI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdDCMb59bLskI5jc2N03EQzNXkwfuBrxAxznu9WIGd40sb3B6_RMEr7gR5ar7-Ya2TIAspNrx6WSKGvlffcg7iTmSF3BzwbbM-dJTNJZIGLXYokwBLk2PZVx2HImsqaQrSfATeV14Kec/s1600-h/Vista+sulla+cantina+Dadè+dell"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243745243208691650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdDCMb59bLskI5jc2N03EQzNXkwfuBrxAxznu9WIGd40sb3B6_RMEr7gR5ar7-Ya2TIAspNrx6WSKGvlffcg7iTmSF3BzwbbM-dJTNJZIGLXYokwBLk2PZVx2HImsqaQrSfATeV14Kec/s320/Vista+sulla+cantina+Dad%C3%A8+dell%27azienda+Dalmonte.JPG" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6Ay8_2iKiMglJTpVqhf6K552L7zcPOWNDLQyrARLhU4l6O91XC3r_zMqIG9tCHvwz3JSYSlWAlsjIQI94E5cISBMaoOmvquzJCMvZA9uDpdq5Ebf9uQQoX2mrFZiaIhJF_qzd4qO71U/s1600-h/Il+lago+dell"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243745118527101474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc6Ay8_2iKiMglJTpVqhf6K552L7zcPOWNDLQyrARLhU4l6O91XC3r_zMqIG9tCHvwz3JSYSlWAlsjIQI94E5cISBMaoOmvquzJCMvZA9uDpdq5Ebf9uQQoX2mrFZiaIhJF_qzd4qO71U/s320/Il+lago+dell%27Azienda+Dalmonte+di+Riolo+Terme.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnKOWIxFSWEyzJSXiHeNqEyJwL9FOTz9CFkiHeikvVBCTEC0nU0ci3yu6xFwAKf0DteMeThNuCXIJ1upScChpGXc5BwJgPXxUJ_8S9oCY9mVgobIXPl61qRbkQpVPZj4C6JNU8JZKlGQ/s1600-h/Esterno+dell"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5243744972999349890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpnKOWIxFSWEyzJSXiHeNqEyJwL9FOTz9CFkiHeikvVBCTEC0nU0ci3yu6xFwAKf0DteMeThNuCXIJ1upScChpGXc5BwJgPXxUJ_8S9oCY9mVgobIXPl61qRbkQpVPZj4C6JNU8JZKlGQ/s320/Esterno+dell%27agriturismo+Dalmonte+di+Riolo+Terme.JPG" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><br /><div align="justify"><strong></strong><strong>AZIENDA AGRICOLA ROMAGNOLA DI SEICENTO ANNI<br /><br />SI CHIAMA DALMONTE MA SI PRONUNCIA DADE’<br /><br /></strong>E’ difficile trovare, non solo in Italia, un’azienda che possa vantare antiche origini ed esperienza plurisecolare. Eppure in Romagna, nella parte occidentale, è insediata una realtà che ha radici rinascimentali. Parliamo dell’azienda agricola “Dalmonte” il cui primo nucleo, denominato podere “Le Ripe”, è passato di mano attraverso decine e decine di generazioni visto che di anni ne ha circa seicento. Poi nel dopoguerra, grazie alla volontà ed alla forza di Dadè, al secolo Pompeo Dalmonte, l’azienda ha compiuto l’atteso salto di qualità e di consistenza con una estensione di circa 150 ettari di terreno di cui 20 destinati a vigneto, 15 a pascolo ed il resto a seminativo per la produzione e l’approvvigionamento delle materie prime (grano, orzo, avena, favino, foraggio etc…) utilizzate prevalentemente per l’alimentazione del bestiame: fattrici e capi all’ingrasso di razza esclusivamente romagnola. La lungimiranza di Dadè è stata la fortuna dell’azienda che si è estesa lentamente, continuamente ed inesorabilmente fino ad acquistare parte del podere “Saletto” dove attualmente è ubicata la cantina e da cui trae il nome il vino custodito nelle botti della cantina. Quella vitivinicola conta oltre 50 anni di attività con clientela consolidata che ancora oggi, dopo tanto tempo, è particolarmente affezionata al nettare dei Dalmonte. Albana, Sangiovese eTrebbiano sono i vitigni principali, tipici della Romagna, oltre al Sauvignon e Bianco Famoso, quest’ultimo indubbiamente autoctono riscoperto di recente. Ma l’azienda agricola Dalmonte di Cesare Giuseppe e Francesco è un’oasi di pace: un bellissimo lago bagna alcune rive dei poderi e tanti bellissimi animali pascolano nei pressi. Una sorta di “cartolina vivente” che viene mostrata con soddisfazione dai Dalmonte e che in tanti apprezzano durante la visita all’agriturismo dove è possibile degustare tagliatelle fatte in casa, piadina e squacquerone, affettati e frutta di stagione di produzione propria. Il tutto accompagnato da un ottimo Sangiovese. E’ davvero difficile restare indifferenti a tutto ciò. Quasi impossibile.<br /><br />Alfonso Aloisi<br /><a href="mailto:alfonsoaloisi@virgilio.it">alfonsoaloisi@virgilio.it</a> </div></div></div>

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