Comunicati Stampa: aglio al peperoncono senza odore sgradevole

Sfizi calabresi: l'aglio al peperoncino senza lo sgradevole "odore di aglio".

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<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;">

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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Che <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">l’aglio</b> riservi una serie <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">infinita
di benefici</b> è oltremodo risaputo…..non da oggi, bensì <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">dall’antichità</b>: rappresentava infatti un <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">economico e naturale antidoto</b> utilizzato da tempo immemore già <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">in India e nell’antico Egitto</b>: peraltro
le più <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">recenti ricerche</b> in campo
medico <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">confermano</b> (come volevasi
dimostrare!!) che gli “avi”, anche se a corto di conoscenze e di mezzi, avevano
sempre e comunque ragione. Come si può negare, ad esempio, che l’aglio possieda
enormi proprietà per <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">tenere sotto
controllo l’ipertensione</b> e senza bisogno di eccedere nell’uso, visto che ne
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">basta un grammo al giorno</b> (..uno
spicchio d’aglio di media grandezza si aggira intorno ai 2 grammi!!).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuPhWxJ7HozJx07nWQ6UQjWORJXH1hrrgomj3WsrHehcg_6kxKMVubHEAYU8RfDHF83WB-5DL_Lfx1-s77ntNQpQ9hHFzzabFY-tnkUIHJYMeipK6Wth1ZrdDV9pO4ymaPY7Wkf1XdJ4B/s1600/aglioal+peperoncino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="157" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyuPhWxJ7HozJx07nWQ6UQjWORJXH1hrrgomj3WsrHehcg_6kxKMVubHEAYU8RfDHF83WB-5DL_Lfx1-s77ntNQpQ9hHFzzabFY-tnkUIHJYMeipK6Wth1ZrdDV9pO4ymaPY7Wkf1XdJ4B/s200/aglioal+peperoncino.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">O ancora, per come avvalorato
dalle recenti ricerche dello <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Iangsu
Provincial Centre for Disease Control</b> cinese, che l’aglio è ottimo per <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">prevenire il cancro ai polmoni</b>, anche in
tal caso con una “posologia” modestissima (..è sufficiente consumarne un po’ e
per almeno due volte alla settimana). Ovvero per <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">combattere il colesterolo</b> o, ancora, come difesa dell’organismo <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">contro gli acciacchi ed i fastidi della
stagione fredda</b>, specie ed in particolare grazie ad una essenza – <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">l’allicina </b>– contenuta nel bulbo, dagli
infiniti <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">poteri antisettici</b>.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Però…..<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">c’è sempre un però</b> nascosto, anzi
meglio riconoscere, insito “in bella evidenza” nel suo <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">odore poco gradevole</b>, per chi lo consuma e/o per chi sta lì nei
pressi. Eppure qualcosa di nuovo c’è, all’orizzonte: come ad esempio <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">l’aglio aromatizzato al peperoncino</b>,
facile da reperire anche on.line tramite <a href="http://www.saporidellasibaritide.it/admin/ok.asp"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">siti di prodotti tipici calabresi</b></a>; un “sottolio” che
rappresenta una vera squisitezza, il cui utilizzo è consigliato in particolare per
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">accompagnare i salumi </b>durante gli <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">aperitivi</b> e negli <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">antipasti</b>, con gli <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">snack da
forno</b>, come <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">condimento di insalate</b>
ed <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">altre pietanze</b> dove riesce a regalare
il suo sapore deciso e gradevole….ma al tempo stesso <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">(UDITE UDITE !!!)</b> <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">senza
pregiudizio</b> alcuno per <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">l’alito.</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"> </b><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1eAQlD8eSpyazbtmaPcoJNPU-EV2R1M7GkgyMGYOI0z13bywZwQHValFYToBNXD4OSsFhOjFrnEvz70Gjcp-aQgSd6gHO1WzKlrTkODE1A2I7x4nPIhlHH3RBA16lqBU5oYGXiOUlCby/s1600/aglio-al-peperoncino-314-ml.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif1eAQlD8eSpyazbtmaPcoJNPU-EV2R1M7GkgyMGYOI0z13bywZwQHValFYToBNXD4OSsFhOjFrnEvz70Gjcp-aQgSd6gHO1WzKlrTkODE1A2I7x4nPIhlHH3RBA16lqBU5oYGXiOUlCby/s200/aglio-al-peperoncino-314-ml.jpg" width="200" /></a></div>
Merito, questo, del particolare rituale seguito dalla gastronomia calabrese per
la sua preparazione: anzitutto che si scelga del <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">buon aglio novello calabrese</b>, prodotto ritenuto tra i migliori in senso
assoluto in quanto ad aroma e sapore<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">;
sbuccia sbuccia</b> si arriva all’essenza di questo magnifico bulbo….basti
pensare che un <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">kilo di aglio</b> riesce
poi a “regalarci” non più di <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">2 o 3
vasetti</b> di prodotto finito; viene <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">trattato</b>
poi in maniera da <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">levarne</b> o, per
meglio dire, contenerne il suo classico ed, ai più, <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">sgradito profumo</b>, conferendogli al contrario una <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">croccantezza davvero originale</b>; viene infine
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">aromatizzato</b> ed accompagnato da vero
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;">peperoncino calabrese</b> (un connubio
che è davvero una meraviglia!!) ed <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">altri
gradevoli aromi</b> (rosmarino, aceto, ecc.).<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , "sans-serif"; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Ed eccola pronta questa
vera <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">sciccheria</b> della gastronomia
calabrese, un <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">prodotto di nicchia</b>,
certo, ma che riesce a riservare nel contempo <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">“bontà & salute”</b> senza aromi e <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">profumi indesiderati</b>: è davvero il massimo….vero??</span></div>

Sfizi calabresi: l'aglio al peperoncino senza lo sgradevole "odore di aglio".

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19 Feb 2016

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