I 150 anni d'Italia al ristorante Domus Paradisi

<p> <img alt="Menù per i 150 anni d'Italia" height="178" src="http://www.oltrepeat.com/images/stories/734116_italian_flag.jpg" style="float: left; margin: 5px; width: 300px; height: 178px;" title="Menù per i 150 anni d'Italia" width="300" />Da martedì 15 a domenica 20 marzo al <a href="http://www.oltrepeat.com/it/dove-andare/domus-paradisi.html" target="_self" title="Ristorante Domus Paradisi"><b>Ristorante Domus Paradisi</b></a> , situato tra le verdeggianti colline del comune di Cigognola in <b>Oltrepò Pavese</b>. </p> <p> Il ristorante Domus Paradisi è nato a seguito della trasformazione e ristrutturazione di un antico cascinale, conservando le caratteristiche della struttura originaria.<br />Percorrendo una breve stradina sterrata e oltrepassando un ampio cancello vi troverete immersi in un vasto giardino dove le fontane e il verde fanno sentire in un’altra dimensione . In qualsiasi periodo avrete modo di visitare il ristorante sarà difficile dimenticare quest’oasi di pace; nella stagione primaverile potrete ammirare oltre 150 tipi di rose mentre in estate sarete inebriati dal profumo dei clerodendri . Anche durante l’autunno con il profumo del mosto e in inverno con il candore della neve vi sembrerà di essere in un mondo fatato. </p> Le ricette che proponiamo risalgono alla seconda metà del 1800 ed erano caratteristiche di diverse zone d'Italia. Sono state riprese e proposte come venivano servite in quegli anni.<br /><b>Antipasti</b><br />Barbabietola gratinata al forno e involtino di verza (Barbabietola con besciamella e grana, verza con arrosto di manzo e salsiccia);<br />Pasticcio di polenta (Farina di mais grezzo con ragù di pancetta e petto d'anatra) <b><br /></b> <b>Primo</b><br />Antica zuppa di patate e rape con porri e grano saraceno<br /><b>Secondo</b><br />Anatra alla campagnola con rapanelli e aggiunta di indivia al forno (Cosce d'anatra in casseruola)<br /><b>Dolce</b><br />Biscotti al grano saraceno e semi di anice con crema al mascarpone<br />Acqua, caffè, vini inclusi<br />€ 30<br />Per prenotazioni tel 0385/284001 333/6611456

I 150 anni d'Italia al ristorante Domus Paradisi

Da martedì 15 a domenica 20 marzo al Ristorante Domus Paradisi , situato tra le verdeggianti colline del comune di Cigognola in Oltrepò Pa...

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