IL TOFU e le ALGHE

<strong>Lunedì 17 e martedì 25 marzo 2008<br />Orario: 18,30-21,00<br />In collaborazione con “La Sanagola”, scuola di cucina naturale</strong><br /><br />Corso teorico-pratico per apprendere come meglio preparare questi ingredienti “particolari”, nutrizionalmente ricchi di principi fondamentali quali il calcio, il ferro, gli omega3, ma che spesso non soddisfano il palato di molti.<br />In realtà il tofu e le alghe sono alimenti molto piacevoli, a condizione di conoscere come meglio cucinarli ed abbinarli ad altri cibi e conoscendo in che quantità utilizzarli.<br />Il corso proporrà 10 ricette saporite, colorate e facili da preparare per gustare al meglio il tofu e le alghe.<br />Durante il corso è prevista una spiegazione teorica dei principi nutrizionali presenti in questi alimenti e che ne fanno dei cibi così “utili” da valere la pena di inserirli nella propria alimentazione, anche se non fanno parte delle tradizioni culinarie italiane.<br /><br /><em>Presso : Istituto Itado, via Goito 12, Torino<br />Per info ed iscrizioni: 011/6698482</em>

IL TOFU e le ALGHE

Lunedì 17 e martedì 25 marzo 2008 Orario: 18,30-21,00 In collaborazione con “La Sanagola”, scuola di cucina naturale Corso teorico-pratico p...

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