Comunicati Stampa

Il Mutuo è un problema? Ecco la soluzione...

C'è chi deve fare i conti, mensilmente, con il pagamento di una rata di mutuo spesso troppo consistente, anche alla luce dell'inflazione e della perdita del potere di acquisto del proprio stipendio, e chi, al contrario, cerca di ottenere un mutuo per realizzare il sogno di acquistare la propria casa. Taluni devono lottare con mutui a tasso fisso, con i pochi strumenti a disposizione - e a difesa! - del cliente-consumatore, quali la surroga e la rinegoziazione. Altri cittadini, invece, hanno sottoscritto mutui che risultano agganciati all'Euribor. Una giovane coppia con figli deve valutare il mutuo con estrema attenzione e, possibilmente, verificare se gli enti locali del proprio comune di residenza (succede già in alcune regioni d'Italia) offrono politiche di agevolazione per le famiglie. L'Italia, poi, detiene anche un primato negativo: i mutui costano 0,89 punti percentuali in più rispetto alla media dell??Unione europea (dati dell' Associazione Consumatori) Una famiglia italiana paga interessi molto più alti (mediamente 2% in più) rispetto a quanto pagherebbe se i tassi applicati fossero gli stessi degli atri paesi europei? Risultato: proprio in un periodo in cui mutui sono molto richiesti, le famiglie italiane pagano più dei "cugini" europei. Una bussola per orientarsi nel "mare" dei mutui è rappresentata dal famoso sito legale "gliavvocatiassociati.it" (http;//mutuo.gliavvocatiassociati.it) che hanno dedicato un'ampia area del proprio sito proprio al problema del <a href="http://mutuo.gliavvocatiassociati.it/">mutuo</a>, che assilla gran parte di noi. Il servizio è completamente gratuito ed è a disposizine di chiunque: un avvocato offre assistenza online e un gran numero di risorse a chi desidera informazioni e aiuto per comprendere come abbassare la rata di un mutuo, o magari come far valere un proprio diritto nella negoziazione di un nuovo mutuo.

Il Mutuo è un problema? Ecco la soluzione...

C'è chi deve fare i conti, mensilmente, con il pagamento di una rata di mutuo spesso troppo consistente, anche alla luce dell'infla...

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I nuovi schermi Meler su Schermionline.it

I nuovi schermi Meler su Schermionline.it

Lo staff di Schermionline.it annuncia di aver ampliato il già vasto assortimento on-line di schermi per proiettore, inserendo nuovi prodotti...

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Il Gruppo Immobiliare Finedil è Gold Partner 2009 di BNL Guppo BNL Paribas

Finedil è un Gruppo Immobiliare con sede in Versilia che si occupa della costruzione e della vendita di immobili di prestigio nelle zone più conosciute della Toscana come Viareggio, Lido di Camaiore, Pietrasanta, Forte dei Marmi, Lucca, Fiesole, Abetone. <a href="http://www.finedil.com/">Finedil </a>è stata eletta Gold Partner 2009 da BNL Gruppo BNL Paribas ed offre a chiunque voglia acquistare un immobile di prestigio condizioni riservate e vantaggiose. Sarà, infatti, possibile usufruire di numerosi vantaggi come l’ottenimento di un mutuo fino a 40 anni, con Spread dello 0,90% su tassi euribor-IRS (Variabile-fisso), tempi di ottenimento del mutuo rapidissimi e costi zero. Finedil garantisce da sempre ai suoi Clienti alta qualità, utilizzando materiali di prima scelta e curando nei minimi dettagli, sia in fase di progettazione che in quella di esecuzione, la realizzazione delle sue <a href="http://www.finedil.com/case-di-pregio.html">case di pregio</a>. Assicura trasparenza, costante ricerca di soluzioni innovative e supporto ai propri clienti prima, durante e dopo l’atto di vendita. Inoltre, Finedil è sinonimo di sicurezza dell’investimento, solidità aziendale, cura nella scelta delle soluzioni architettoniche, ubicazione, che rivaluta nel tempo gli immobili. Il personale specializzato Finedil aiuterà tutti coloro che sono intenzionati ad acquistare una casa di qualità a trovare la soluzione migliore con la forma più adeguata di finanziamento tramite la partnership con l’istituto BNL Gruppo BNL Paribas, seguendo e supportando il cliente sia durante la fase di acquisto sia lungo il post vendita.

Il Gruppo Immobiliare Finedil è Gold Partner 2009 di BNL Guppo BNL Paribas

Finedil è un Gruppo Immobiliare con sede in Versilia che si occupa della costruzione e della vendita di immobili di prestigio nelle zone ...

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Al via l’estate dello Swatch Mottolino Bike Park

A poco più di un mese dalla chiusura dello Snow Park ecco al massimo del suo splendore uno degli undici Kona Groove Approved Bikepark al mondo. Grazie all’infaticabile lavoro dei ragazzi della Madness Freeride School e degli operai di Mottolino, il 13 giugno si apriranno i trail adatti a tutti dello <a href="http://www.mottolino.com/home.jsp?idrub=5364&idrubs=6637">Swatch Mottolino Bike Park di Livigno</a>. La telecabina assicurerà il trasporto di tutti i biker e delle loro MTB sino a 2400 m, dove il rifugio M’Eating Point sarà a vostra disposizione per stuzzicanti spuntini con gli amici mentre vi godete il panorama sulla Valle di Livigno. Dalla vetta del Mottolino si snodano ben cinque percorsi di freeride e downhill con lunghezze e difficoltà variabili: <ul><li>Flow Line: una pista artificiale filante, con alte paraboliche e salti di diverse misure.</li> <li>First Ever: Single Trail veloce con qualche passaggio tecnico.</li> <li>Black Eye: Percorso molto tecnico con passaggi impegnativi.</li> <li>Take It Easy: Single Trail facile dove fare la prima discesa della giornata e adatto ai principianti.</li> <li>Downhill: tecnico e veloce. E’ il vertiginoso percorso di gara dei Campionati Mondiali di MTB ed è riservato ai biker più esperti e preparati. </li></ul>Alla partenza si trovano anche un comodo lavaggio, un deposito e un noleggio bike, dove ci si può procurare tutto il necessario per lanciarsi nelle discese. A Livigno inoltre numerosi alberghi sono diventati Bike Hotels, mettendo a disposizione degli appassionati parcheggi sicuri per le bici, aree dedicate alla manutenzione e al lavaggio, ecc. Per chi desideri accostarsi alle nuove discipline sportive, accanto al noleggio è stata aperta la scuola Madness Biking, che offre sia lezioni individuali che camp collettivi. E dopo una giornata in sella, un après bike all’arrivo della telecabina è d’obbligo. Offerte: Per festeggiare l’<a href="http://www.mottolino.com/home.jsp?idrub=5364&idrubs=5599">apertura</a>, chi acquista un bikepass sabato 13 giugno potrà girare anche la domenica e per chi sceglie di soggiornare in uno dei Bike Hotels di Livigno, i prezzi che includono 2 notti con trattamento B&B e i due bikepass saranno ribassati a: <ul><li>€ 99,00 in hotel 3 stelle</li> <li>€ 119,00 in hotel 4 stelle</li> <li>€ 139,00 in hotel 4 stelle Superior </li></ul>Anche la chiusura verrà festeggiata e chi acquisterà un bikepass sabato 26 settembre potrà girare gratuitamente la domenica. Pacchetto all inclusive: Comprende istruttore, bikepass, noleggio bike, casco e protezioni; costa a un adulto 65€ la mezza giornata, 77€ quella intera e 139€ i due giorni. Il ridotto diminuisce a 57, 64, 110€ rispettivamente per la mezza giornata, quella intera e i due giorni. Per chi cerca anche un alloggio ecco il pacchetto ideale, pensato con i Bike Hotels di Livigno: 2 notti con trattamento B&B e bikepass due giorni presso il Mottolino Bike Park: <ul><li>€ 109,00 in hotel 3 stelle</li> <li>€ 129,00 in hotel 4 stelle</li> <li>€ 149,00 in hotel 4 stelle Superior</li></ul>Per vedere le strutture che aderiscono al pacchetto visita www.mottolino.com. Informazioni per il pubblico: Mottolino S.p.A., via Bondi 473/A, 23030 Livigno (Sondrio), tel. +39 0342 970025, www.mottolino.com, info@mottolino.com Informazioni per la stampa: SARA SALVOLDI Stampa e Comunicazione Mottolino - Livigno (Alta Valtellina) cell.: +39 349 5220495 mail: sara.salvoldi@mottolino.com Fonte: <a href="http://www.intarget.net/news.php?cs=09-06-09.html">Intarget.net News</a>

Al via l’estate dello Swatch Mottolino Bike Park

A poco più di un mese dalla chiusura dello Snow Park ecco al massimo del suo splendore uno degli undici Kona Groove Approved Bikepark al mo...

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Cene di Gala sotto le stelle in Oltrepò Pavese

<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.oltrepeat.com/images/stories/invitodef_fronte_7b.jpg"><img alt="" border="0" src="http://www.oltrepeat.com/images/stories/invitodef_fronte_7b.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 248px; height: 175px;" /></a> Nel Cuore di Salice Terme, nella splendida cornice del parco dell'<a href="http://www.oltrepeat.com/it/dove-andare/hotel-milano.html" target="_self">Hotel Milano</a> di Salice Terme in <a href="http://www.oltrepeat.com/" target="_self">Oltrepò Pavese</a>, ai bordi della piscina, Venerdi' 19 Giugno, si terrà la ''Prima Cena di Gala Sotto le Stelle''. Un appetitoso menù d'alta cucina locale genuina, preparato da prestigiosi Chef del Banqueting Vittoria, stuzzicheranno e soddisferanno anche i palati più esigenti, mentre l'attenzione dei Partecipanti sarà attratta ed allietata da una sfilata di moda d'estate, con la presentazione delle ''Collezioni del Sellone 2009'', all'insegna della più raffinata eleganza firmata da ''l'Officiel'' di Tortona, dall'Atelier ''Ulda'' e dal Negozio ''Sapori D'Oriente'' di Salice Terme. </div> Menù Sotto le Stelle <div style="text-align: justify;"> Per una Cena di Gala Indimenticabile all'Insegna dell'Alta Moda d'Estate. Culatello di Zibello con Perle di Frutta. Terrina di Ricotta, Pecorino, Favette Con Cialde al Pepe Nero e Aceto Balsamico. Riso Carnaroli con Code di Gamberi e Julienne di Zucchine. Caramelle di Magro con Verdure Croccanti. Filetto di Orata alle Erbe con Patate Novelle. Sorbetto Digestive Carpaccio Black Angus con Insalatina dell'Orto. Frutti di Bosco appena colti, con Gelato. Acqua, Vini, Caffè. Prezzo Inaugurale : 35 Euro per persona, vino ed acqua inclusi. SOLO SU PRENOTAZIONE. In Caso di Pioggia, l'Evento si Terrà nel Ristorante all'Interno dell'Hotel Milano. </div>

Cene di Gala sotto le stelle in Oltrepò Pavese

Nel Cuore di Salice Terme, nella splendida cornice del parco dell' Hotel Milano di Salice Terme in Oltrepò Pavese , ai bordi della pis...

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Vacanze Costa Smeralda

La Costa Smeralda è un tratto costiero della Gallura (Olbia-Tempio), nell'estrema Sardegna nord orientale. È una vera e propria regione "turistica", compresa per lo più nel territorio comunale di Arzachena e in piccola parte nel comune di Olbia. Il mare è il protagonista e da solo vale una <a href="http://it.sardegne.com/vacanze/costa-smeralda/">vacanza Costa Smeralda</a>. Splendide trasparenze verdi e turchesi di un mare tra i più belli del mondo. E non da solo compie questo spettacolo. Il paesaggio che lo circonda è fatto di graniti fantastici modellati dai venti, sabbia bianca e una vegetazione profumata tipica in Sardegna: macchia mediterranea, ginepri, lentischi, corbezzoli. È un'area caratterizzata da frequenti insenature, piccole spiagge sabbiose, promontori, numerose isole. Alle spalle, profondamente diverso, l'interno della Gallura è ricco di suggestioni. I rilievi sono aspri e nelle campagne, poco abitate, si riconoscono gli stazzi, antichi insediamenti rurali. Un territorio antico come testimoniano le numerose costruzioni, quali tombe dei giganti, nuraghi, necropoli. Il Consorzio Costa Smeralda nasce all'inizio degli anni '60 ad opera di un gruppo di finanzieri, tra cui l'Aga Khan, trasformando questo lembo di terra in un'importante e rinomata zona di villeggiatura, frequentata da molti VIP. Il lancio della Costa Smeralda ha dato inoltre impulso all'idea di uno sviluppo turistico delle coste della Sardegna, che tuttavia si sono sviluppate in modo molto diverso da questa. Una costa dalle sue facce. Una è quella turistica, costruita e curata in ogni minimo dettaglio e perfettamente inserita nell'ambiente. Quella dei lussuosi <a href="http://it.sardegne.com/hotel/porto-cervo/">hotel Costa Smeralda</a> e delle prestigiose <a href="http://it.sardegne.com/case-vacanza/porto-cervo/">ville Costa Smeralda</a>, dei villaggi e dei residence, dei campi da golf e dei porticcioli turistici affollati di yachts. L'altra è quella primitiva della natura incontaminata che convive armoniosamente con l'altra, rendendola unica e ambita. Porto Cervo, capitale della Costa Smeralda, è la vetrina piu prestigiosa della costa e esempio più rappresentativo dello stile architettonico smeraldino caratterizzato da elementi sardo-arabo-mediterranei. Si sviluppa su un fiordo dove sorge un porto turistico tra i più trafficati al mondo, collegato da un ponticello di legno alla centrale Piazzetta. A nord della baia si trova Porto Cervo Marina, il nuovo porto turistico. Durante i mesi estivi il borgo è affollato di turisti e personaggi famosi che trascorrono le loro giornate tra le numerosissime spiagge, le viuzze ricche di lussuosi negozi e locali alla moda e gli eventi mondani e sportivi (sfilate di moda, regate e tornei di golf). Con la nascita della Costa Smeralda sono sorte attorno a questa altre importanti località turistiche. Situata sul promontorio che delimita il Golfo di Cugnana, Porto Rotondo anticipa la Costa Smeralda e ne preannuncia lusso ed eleganza, stile architettonico e basso impatto ambientale. Proseguendo oltre Porto Cervo si trovano altre località. Poltu Quatu è situata in fondo ad un fiordo strettissimo dove si inserisce un porticciolo. Baja Sardinia si raccoglie attorno alla sua vivace piazzetta affacciata sulla spiaggia principale ed è nota per la sua vivace vita notturna, come d'altronde tutta la zona. Infine sul lato occidentale del Golfo di Arzachena sorge Cannigione dall'aria di antico borgo di pescatori.

Vacanze Costa Smeralda

La Costa Smeralda è un tratto costiero della Gallura (Olbia-Tempio), nell'estrema Sardegna nord orientale. È una vera e propria regione ...

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Anzio (Roma): Marco Carta in concerto, il 28 giugno 2009.

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_hnFyJlNG6uw/Si6jXiX9DAI/AAAAAAAATVY/fz2XVM1e1NY/s1600-h/marco+carta.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345389432494951426" src="http://4.bp.blogspot.com/_hnFyJlNG6uw/Si6jXiX9DAI/AAAAAAAATVY/fz2XVM1e1NY/s200/marco+carta.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 106px; height: 200px;" /></a> <o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName"></o:smarttagtype><style>  </style> Il cantante <st1:personname productid="Marco Carta" st="on">Marco Carta</st1:personname>, vincitore dell’ultimo Festival di Sanremo con il brano “La forza mia”, domenica 28 giugno, a partire dalle 21.00, concluderà i festeggiamenti in onore del Santo Patrono di Anzio (Sant’Antonio da Padova) con un grande concerto gratuito in Piazza Garibaldi. Dopo il concerto, in una “città vestita a festa” con coloratissime luminarie, è previsto il consueto spettacolo pirotecnico sul Porto. Info: 3475912752.

Anzio (Roma): Marco Carta in concerto, il 28 giugno 2009.

Il cantante Marco Carta , vincitore dell’ultimo Festival di Sanremo con il brano “La forza mia” , domenica 28 giugno , a partire dalle 2...

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Corsi di cucina estivi per appassionati della buona tavola !

Corsi di cucina estivi per appassionati della buona tavola !

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Mimetico di Olimpia Splendid: l’unita’ esterna “invisibile”. Comfort ed estetica senza precedenti

<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/__OflzaIEyNc/Si47vU6vQcI/AAAAAAAAACg/2xU0P5CMXJk/s1600-h/mimetico+rosso2.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345275491990323650" src="http://1.bp.blogspot.com/__OflzaIEyNc/Si47vU6vQcI/AAAAAAAAACg/2xU0P5CMXJk/s320/mimetico+rosso2.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 213px;" /></a> MIMETICO di Olimpia Splendid è l’unità esterna dall’estetica unica grazie a un pannello frontale chiuso che rende l’unità esterna totalmente mimetizzabile, eliminando l’inestetica griglia frontale con ventola a vista delle consuete unita’ esterne. Una delle innovazioni di Mimetico è la mandata dell’aria verticale che si differenzia dalle normali unità esterne dove l’aria è aspirata nella zona posteriore ed espulsa dalla griglia frontale. Nelle installazioni sui terrazzi si risolve definitivamente il problema dell’utilizzo dell’area circostante l’unita’ esterna - sia per la necessita’ di non ostruire, sia perche’ l’aria calda espulsa impediva la presenza di piante e fiori -. Questo permette di installare mimetico con ingombri ridotti aggangiandolo direttamente al muro proprio come un quadro, senza l’utilizzo di staffe, ottenendo un impatto visivo pari a zero. L’unità interna MIMETICO Inverter è firmata anch’essa dai designer King&Miranda, presenta un’estetica che risulta coerente con qualsiasi tipologia di ambiente. Fra le molteplici funzionalità del MIMETICO Inverter ricordiamo il Sistema I Feel: due sensori di temperatura posti uno sull’unità interna e uno sul telecomando, regolano il flusso dell’aria e la temperatura. MIMETICO Inverter è un classe A sia in raffrescamento che in riscaldamento, dotato di coefficienti COP ed EER ai massimi della categoria per garantire un consistente risparmio energetico. E’ dotato inoltre di gas ecologico R410A. I climatizzatori della linea MIMETICO Inverter sono tutti dotati di funzione AUTO che imposta i parametri di temperatura e umidità in base a quelli registrati nell’ambiente. Il tasto MOON, modifica il funzionamento della macchina seguendo le fasi metaboliche del sonno. Infine, grazie a tre livelli di filtraggio, MIMETICO Inverter è in grado anche di purificare l’aria. BLU WOM 20123 Milano - Via San Vittore, 40 tel 02-87384640 Business Dev. Director: Patrizia Fabretti patrizia.fabretti@bluwom.com Resp. Cliente: Silvia Erba silvia.erba@bluwom.com 33100 Udine – Via Marco Volpe, 43 tel 0432-886638 Resp. Ufficio stampa UD: Laura Elia laura.elia@bluwom.com

Mimetico di Olimpia Splendid: l’unita’ esterna “invisibile”. Comfort ed estetica senza precedenti

MIMETICO di Olimpia Splendid è l’unità esterna dall’estetica unica grazie a un pannello frontale chiuso che rende l’unità esterna totalm...

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Grandi Navi Veloci per Velamente Educ-Ar-mare

Grandi Navi Veloci è lieta di portare il proprio supporto tecnico a Velamente Educ-Ar-Mare, un progetto che trova nella due-giorni di Stintino solo il punto di arrivo di un apprezzato e più ampio programma, scientificamente complesso. Grandi Navi Veloci condivide i valori e le finalità della manifestazione e volentieri ha accolto la richiesta di esserne il “vettore” per i <a href="http://www.gnv.it/it/gnv-offsardegn/gnv-gencontent/0/accessser/1/323/0/offerta-traghetti-sardegna.html">traghetti da e per Porto Torres verso Genova</a>. Il turismo accessibile, la valorizzazione delle “buone pratiche” della tradizione marinara, il rispetto condiviso – per le persone e per l’ambiente - sono importanti parametri comuni che la compagnia genovese ha sempre sostenuto nelle proprie attività e con la propria flotta sicura, accessibile, ecocompatibile. “Ci fa piacere essere presenti, anche attraverso il nostro sostegno a Velamente Educ-Ar-Mare, nel Nord Sardegna – dice Ariodante Valeri, direttore generale <a href="http://www.gnv.it/">Grandi Navi Veloci</a> – dove stiamo confermando i nostri investimenti e la nostra scommessa per servizi sempre più all’altezza di un’area di grande pregio turistico e di continue potenzialità. Siamo grati all’organizzazione che ha voluto coinvolgerci in un progetto così bello.” Fonte: <a href="http://www.intarget.net/news.php?cs=09-06-07.html">Intarget.net News</a> Ufficio Stampa Grandi Navi Veloci: Dragonetti&Montefusco Comunicazione Annachiara Montefusco - 02.4802.2325 - 339.7218836 - montefusco@dragonettimontefusco.it

Grandi Navi Veloci per Velamente Educ-Ar-mare

Grandi Navi Veloci è lieta di portare il proprio supporto tecnico a Velamente Educ-Ar-Mare, un progetto che trova nella due-giorni di Stinti...

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Capri - Festival di Tango Argentino in riva al mare

Dal 19 al 22 giugno 2009 l’<a href="http://www.capri.it/">Isola di Capri </a>ospiterà la 3 edizione del Capri Tango Festival, appuntamento organizzato dal maestro di Tango Luca Ferrari che riunisce i massimi esponenti del ballo più seducente del mondo. Sulle terrazze della Canzone del Mare, storico stabilimento balneare di Marina Piccola, dalle 10.00 del mattino i partecipanti al Capri Tango Festival balleranno seguendo i passi dei maestri milongueri, potranno tuffarsi nelle acque all’ombra dei Faraglioni e navigare gratuitamente nella baia di Marina Piccola in barca a vela. Per la sera, il Capri Tango Festival cambia location e si sposta al Faro di Punta Carena di Anacapri, per ballare sul ritmo dei migliori “musicalizadores” alla luce del tramonto. Il nome più atteso di quest’ultima edizione del Capri Tango Festival è la direttrice della compagnia “Tango x 2”, Milena Plebs, insignita del diploma d’onore dal Consejo Argentino de la Danza per aver formato diverse generazioni di grandi ballerini. Capri Tango Festival Baia di Marina Piccola Faro di Punta Carena Isola di Capri 19-22 giugno 2009 Dalle 10,00 a notte fonda La redazione Ithip.com E-mail: press@ithip.com Tel: +39.081.8377623 Sito web: www.ithip.com

Capri - Festival di Tango Argentino in riva al mare

Dal 19 al 22 giugno 2009 l’ Isola di Capri ospiterà la 3 edizione del Capri Tango Festival , appuntamento organizzato dal maestro di Tango...

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Il caciocavallo silano d.o.p. ®: tutto latte nostrano.

<div align="justify"> Nei variegati viaggi tra cibo e bevande, sapori e profumi, piaceri e colori, cultura e storia, impariamo ad apprezzare il valore delle cose, non solo il loro prezzo. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKp9KJAv0eYjvpxorMpcwItlEAydbZZhalwoG9Lie_PLmkYVsESoZKZJzsXUnb95j3Oz7ydRKU9RimLlqNyNWgK6kKQ18D7O0lM1w1a-Tt-qvnodC5qXgMzIK7Wdxaf9MMTj0yz-7SuyC/s1600-h/Caciocavallodop.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5344990696097344386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKp9KJAv0eYjvpxorMpcwItlEAydbZZhalwoG9Lie_PLmkYVsESoZKZJzsXUnb95j3Oz7ydRKU9RimLlqNyNWgK6kKQ18D7O0lM1w1a-Tt-qvnodC5qXgMzIK7Wdxaf9MMTj0yz-7SuyC/s200/Caciocavallodop.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 143px" /></a>Il Caciocavallo Silano è uno dei più antichi formaggi a pasta filata del sud Italia, considerato che già Ippocrate disquisiva dell’arte dei Greci nella preparazione dello stesso. La denominazione “Silano” deriva, invece, dalle origini antiche del prodotto legate all’altipiano della Sila, in Calabria, zona tipica di produzione della più originale e sincera tipologia di questa delizia del gusto. E’ un formaggio semiduro a pasta filata, acquistabile nella confezione sottovuoto in rete su <a href="http://www.cuge.org/it/check.php?site=saporidellasibaritide.it&o=boxcheck">affidabili portali</a> di commercio elettronico di <a href="http://www.saporidellasibaritide.it/">prodotti tipici calabresi</a>, prodotto con latte di vacca di diverse razze, tra cui la Podolica, una tipica razza autoctona delle aree interne dell’appennino meridionale. La sua produzione inizia con la coagulazione del latte fresco a una temperatura di 36-38°C, usando caglio di vitello o di capretto. La fase di maturazione consiste in un’energica fermentazione lattica, la cui durata varia in media dalle 4 alle 10 ore e può dirsi completata quando la pasta è nelle condizioni di essere filata. Segue un'operazione caratteristica, consistente nella formazione di una specie di cordone, plasmato ad arte fino a raggiungere la forma definitiva, sferica, ovale o troncoconica, che varia secondo le diverse aree geografiche di produzione. Il peso è compreso fra 1 e 2.5 kg. La crosta, sottile, liscia, di marcato colore paglierino in superficie, può manifestare la presenza di leggere insenature dovute ai legacci. La pasta si presenta omogenea o con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo paglierino. Il sapore è inizialmente dolce fino a divenire piccante a stagionatura avanzata. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQuMrthQ1jENs0KFayjoTKd-ahlUKgDmMrEguKN_Je0rqtKh4aNZ-_PQMnWdPNXnXhjNBce9pq5jzja5yOwcVnfSq_RCUzW73ebHxr-1MnXo92nMeuU2cyKMOMUudqms93ysiBTgKhvTy/s1600-h/logo+dop.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5344990805757980802" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkQuMrthQ1jENs0KFayjoTKd-ahlUKgDmMrEguKN_Je0rqtKh4aNZ-_PQMnWdPNXnXhjNBce9pq5jzja5yOwcVnfSq_RCUzW73ebHxr-1MnXo92nMeuU2cyKMOMUudqms93ysiBTgKhvTy/s200/logo+dop.jpg" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 104px; CURSOR: hand; HEIGHT: 126px" /></a>La sua originalità e squisitezza, è stata tutelata e salvaguardata mediante passi importanti di questi ultimi anni, visto che si è anzitutto ottenuto, con decreto del Consiglio dei Ministri (10/05/1993) il riconoscimento di Denominazione di Origine; fatto seguire in successivo momento (01/07/1996) dall’ambita D.O.P. (denominazione di origine protetta) europea, che ha consentito al prodotto di poter entrare a buon titolo nel gotha di quelli che potranno fregiarsi del marchio di tutela comunitario. Con tale marchio si garantisce, in pratica, che quella specifica tipologia ha tutte le caratteristiche di salubrità, schiettezza e genuinità del vero Caciocavallo Silano, visto che si rispettano i principi essenziali propri del disciplinare: utilizzo di latte proveniente da bovini di un delimitato territorio; rispetto delle minuziose fasi nel processo di lavorazione relativo, secondo i canoni della vera tradizione casearia meridionale; apposizione di un fregio a fuoco sul prodotto stagionato, il classico pino dell’altopiano della Sila, una volta trascorsi i tassativi tempi tecnici di stagionatura (60/90 gg). <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvNPehdiIE8F_fJUgZkDubXDDoXz68H6nT0I8q1D12sXmRrGXgmjBIVSkQ1pP5_AxJ8dFw90JqwiXROLzxynDvMFN5R9mqe8nJPcE_E-mC7JqmZrQiq9wHli2H0F8IC10I_wF9UIzzNnh1/s1600-h/bovini+al+pascolo.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5344990923638978994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvNPehdiIE8F_fJUgZkDubXDDoXz68H6nT0I8q1D12sXmRrGXgmjBIVSkQ1pP5_AxJ8dFw90JqwiXROLzxynDvMFN5R9mqe8nJPcE_E-mC7JqmZrQiq9wHli2H0F8IC10I_wF9UIzzNnh1/s200/bovini+al+pascolo.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px" /></a>Per evitare possano perpetrarsi eventuali frodi ai danni degli ignari consumatori, contestualmente ai menzionati riconoscimenti si è strutturato a Cosenza il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano, al quale aderiscono numerose aziende e caseifici. Scopi principali dell’organizzazione sono, ovviamente, tutelare le aziende consorziate da eventuali “falsi” proposti in commercio, considerato che sul mercato esistono numerosi formaggi “omonimi”, ma che in realtà vengono realizzati con latte e/o cagliata di importazione; promuovere iniziative e campagne informative atte a far conoscere le peculiarità del Cacio Silano dop e delle sue caratteristiche organolettiche. Il vero Caciocavallo Silano, infatti, è ricco di vitamine, sali minerali e proteine, ed è particolarmente indicato, per via delle sue spiccate qualità nutritive, nelle diete dei più piccoli, di chi pratica sport e di chi è un po’ avanti nell’età. Basti pensare che per produrne un solo kilo occorrono circa 10 litri di latte fresco, con valore nutritivo per ogni 100grammi corrispondente all’equivalente derivante da 180gr di carne bovina o 200grammi di trota. Il Caciocavallo Silano può essere consumato come formaggio da tavola o utilizzato come ingrediente per tantissime ricette tipiche dell’Italia meridionale. Possono tornare utili in tale ricerca di chicche ed usi variegati del prodotto, i suggerimenti dei <a href="http://www.saporidellasibaritide.it/scheda.asp?id=76">siti di e.commerce</a> che propongono in rete il Cacio Silano Dop. Ancora una volta, dunque, si conferma tutta la versatilità ed originalità in cucina dei prodotti tipici calabresi!! </div><div align="justify"> </div><div align="justify"> </div>

Il caciocavallo silano d.o.p. ®: tutto latte nostrano.

Nei variegati viaggi tra cibo e bevande, sapori e profumi, piaceri e colori, cultura e storia, impariamo ad apprezzare il valore delle cose...

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