Comunicati Stampa

Pregi e qualità dell'allarme senza fili

Fino a qualche anno fa acquistare ed installare un dispositivo di sicurezza per l'abitazione, l’azienda o l’ufficio comportava una spesa non indifferente che non tutti potevano permettersi, o che alcuni potevano sostenere solo dopo robusti sacrifici. Oggi, per fortuna, i tempi sono cambiati e i progressi delle moderne tecnologie, uniti ad una sana concorrenza tra le aziende di settore, hanno permesso la realizzazione di strumenti per la sicurezza davvero validi e finalmente alla portata di tutti. Uno di questi strumenti è senz’altro l’<a href="http://www.arnoallarmi.it/allarme/allarme-senza-fili.html">allarme senza fili</a>, ormai un valido alleato di molte persone per la protezione e la salvaguardia di spazi civili, professionali ed industriali. I motivi per cui l’allarme wireless ha riscosso successo ed ottimo mercato negli ultimi anni sono presto detti: per entrarne in possesso non è necessario sostenere un pesante esborso economico, ed inoltre per la sua installazione non bisogna compiere interventi murari negli ambienti nei quali viene collocato. Prima della progettazione di questo strumento di sicurezza era infatti necessario smartellare, tracciare mura e pareti per l’installazione del pur sempre valido allarme tradizionale, era obbligatorio in poche parole compiere opere murarie che richiedevano tempo e denaro. Tutto ciò non avviene invece per la messa in opera dell’allarme senza fili che quindi presenta anche l’ulteriore vantaggio di non risentire degli eventuali malfunzionamenti della rete elettrica e dei pur sempre possibili sbalzi di tensione. In definitiva, con l’arrivo sul mercato dell’allarme senza fili, investire sulla sicurezza della casa e dell'ambiente lavorativo non è più proibitivo come una volta, poichè se è pur vero che quando si parla di sicurezza non dovremmo mai pronunciare parole come economia e risparmio, è anche vero che tramite la tecnologia wireless il comparto dell’allarmistica ha compiuto passi da gigante ed adesso è davvero pronto per rivolgersi a qualunque tipo di utenza e clientela.

Pregi e qualità dell'allarme senza fili

Fino a qualche anno fa acquistare ed installare un dispositivo di sicurezza per l'abitazione, l’azienda o l’ufficio comportava una spesa...

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Buon Natale con la Pliniocicletta

<a href="http://3.bp.blogspot.com/_r5tfosaX9WE/TLb9LIOOctI/AAAAAAAAAQk/w9n2mQwZOPE/s1600/bici+di+legno.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527883960271401682" src="http://3.bp.blogspot.com/_r5tfosaX9WE/TLb9LIOOctI/AAAAAAAAAQk/w9n2mQwZOPE/s320/bici+di+legno.jpg" style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 278px;" /></a> Pliniocicletta: l’idea originale per un regalo di Natale diverso dal solito. Pliniocicletta è la bicicletta di Plinio Il Giovane costruita in legno. Il design pulito e originale dona personalità rendendo una pedalata qualcosa per cui distinguersi. I cerchioni, telaio, manubrio e paracatena e pedali, costruiti interamente in legno, sono il vero segreto e la chicca che distingue Pliniocicletta dalle altre biciclette, anche per la sua leggerezza. Ecco cosa dice Plinio Il Giovane della sua ultima creazione: “Movimento, passione e ricerca di uomini speciali come Mastro Geppetto sono il motore di Plinio il Giovane. Vi ricordate quando nel 2000 presentammo un monopattino tutto in legno con il quale Mario superò i 100 km orari in discesa e riuscì a fermarsi grazie al particolare freno in legno? Oggi con lo stesso principio costruttivo è nata la bicicletta. Mastro Geppetto fabbrica da tre generazioni cerchi da bicicletta di legno dai tempi in cui i ciclisti li utilizzavano, perché più leggeri di quelli allora disponibili in ferro del resto per lui è tutto rimasto così. Design, contenuto e praticità, la linea è molto semplice e il principio è straordinario perché l'elasticità del legno in città, soprattutto sul pavé, ti permette di ammortizzare i colpi ed il legno comunque è un materiale facile da aggiustare.” Per ulteriori informazioni: www.plinioilgiovane.it 02 55 19 02 10 patrizia.fabretti@bluwom-milano.com

Buon Natale con la Pliniocicletta

Pliniocicletta: l’idea originale per un regalo di Natale diverso dal solito. Pliniocicletta è la bicicletta di Plinio Il Giovane costruita i...

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Le piscine e vasche idromassaggio che fanno per te

Le piscine e vasche idromassaggio che fanno per te

L'estate ormai è finita tuttavia non è detta l'ultima parola riguardo l'installazione di una piscina o una minipiscina nel giard...

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B.B. King e Lucille, il re del blues e la sua regina

B.B. king è un mostro sacro del blues, in attività dalla fine degli anni ’40; ha avuto svariate chitarre, ma tutte, dal 1949 ad oggi, si sono chiamate Lucille. Sappiamo che la musica è una successione di note che, poste una dopo l’altra, formano una melodia. Può essere orecchiabile, cacofonica, piacevole, rilassante o aggressiva, ma la melodia scaturisce dalle note formando canzoni, ballate, arie, pezzi strumentali e quant’altro: il primo passo, comunque, si fa nei <a href="http://www.indelabelmusic.com/shop_new/">negozi strumenti musicali</a>, come successe a Riley B. King, meglio conosciuto come B.B. King, ovvero Blues Boy King. Nacque nel 1925, e da piccolo lavorava come mezzadro in Mississippi: raccoglieva cotone nei campi con la madre e la nonna, ma aveva una passione per la musica che coltivò fin da piccolo cantando gospel in chiesa. Poi nacque la sua passione per le <a href="http://www.indelabelmusic.com/shop_new/21-chitarre">chitarre acustiche</a>: a 12 anni comprò la prima, si esercitò e affinò la sua tecnica quando decise, nel 1943, di trasferirsi in Tennessee, a Memphis, dove suo cugino Bukka White, che suonava la chitarra nel country blues, lo aiutò. Si dotò anche di <a href="http://www.indelabelmusic.com/shop_new/22-microfoni">microfoni audio</a>, e iniziò a suonare in radio e a registrare cantando e suonando la chitarra, che con l’andare del tempo dotò dei vari effetti musicali tipici dello strumento. Sempre accompagnato dalla sua chitarra, B.B. King iniziò la sua scalata verso il successo, che oggi, all’età di 85 anni, è ancora al top: è ormai un mostro sacro del blues, e con la sua chitarra gira il mondo per far ascoltare la sua musica. L’amatissima Lucille di B.B. King è una Gibson ES-335, e la Gibson ha chiamato un modello Lucille proprio in onore del maestro del Blues: è una semi-acustica che riesce a seguire quello che è considerato il più grande bluesman vivente nelle sue invenzioni e prodigi musicali. Proprio al suo genio musicale è attribuita la creazione della tecnica del vibrato, che nella chitarra si effettua “incrociando” le corde tra loro, ovvero avvicinando la corda a cui si sta dando l’effetto alla corda vicina; questo effetto è stato battezzato “hummingbird”, ovvero colibrì. Il motivo per cui B.B. King chiama tutte le sue chitarre Lucille risale ad una serata d’inverno del 1949 in cui stava suonando in una sala da ballo in Arkansas. Faceva freddo, e capitava spesso di riscaldare i locali accendendo un barile di kerosene. Purtroppo però in quell’occasione ci fu una lite tra due uomini, e il barile cadde e il kerosene infuocato si rovesciò sul pavimento, dando fuoco al locale. Naturalmente tutti scapparono fuori, ma il giovane B.B. King rientrò nel locale per salvare la sua chitarra. Il giorno dopo scoprì che la lite tra i due uomini era scoppiata per una donna di nome Lucille, e decise di chiamare così la sua chitarra (e le successive) per ricordarsi di non fare mai più una cosa del genere. B.B. King, che ha compiuto 85 anni da poco, continua a suonare sempre tutto il blues che c’è in lui. Non possiamo fare altro che ringraziarlo per tutto il blues che ci ha regalato e ancora ci regala … un applauso al re del blues! A cura di Lia Contesso Prima Posizione srl – <a href="http://www.prima-posizione.it/servizi-pay-x-performance/">motori di ricerca mondiali</a>

B.B. King e Lucille, il re del blues e la sua regina

B.B. king è un mostro sacro del blues, in attività dalla fine degli anni ’40; ha avuto svariate chitarre, ma tutte, dal 1949 ad oggi, si son...

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Flavio Cattaneo, AD Terna: rassegna On line del 8 ottobre 2010 sulla collaborazione con la Gdf

Una breve rassegna on line sui titoli de 8 ottobre 2010 su <a _mce_href="http://www.terna.it/" href="http://www.terna.it/" target="_blank">Terna</a>, AD <a _mce_href="http://www.terna.it/default/Pop_up_base/flavio_cattaneo.aspx" href="http://www.terna.it/default/Pop_up_base/flavio_cattaneo.aspx" target="_blank" title="Flavio Cattaneo">Flavio Cattaneo</a>: collaborazione tra Terna, AD Flavio Cattaneo e Guardia di Finanza per l’operazione trasparenza sugli appalti. <img _mce_src="http://phinetblog.files.wordpress.com/2010/10/flavio-cattaneo_ad_terna_225x338.jpg" alt="" class="alignnone size-full wp-image-270" height="338" src="http://phinetblog.files.wordpress.com/2010/10/flavio-cattaneo_ad_terna_225x338.jpg" title="Flavio Cattaneo_AD_Terna_225x338" width="225" /> - “Terna e Fiamme Gialle, controllo congiunto per migliorare la trasparenza negli appalti” Repubblica.it - “Terna, al via con la Guardia di Finanza l'operazione trasparenza sugli appalti” Il Messaggero 8 ottobre 2010 - “Parte l'operazione trasparenza di Terna e Guardia di Finanza” Il Tempo - “Parte intesa Terna-Guardia di Finanza Operazione trasparenza sugli Appalti” QN 8 ottobre 2010 - “Terna, scatta l'operazione trasparenza con la Gdf” Finanza&Mercati - “Roma Appalti, «operazione trasparenza»” Corriere della Sera - “Terna e Gdf insieme per verificare gare e appalti” Il sole 24 Ore 8 ottobre 2010 - Terna e la Finanza collaborano per appalti sicuri” Avvenire 8 ottobre 2010 - “Terna, brevi” Italia Oggi da 8 ottobre 2010 - “Terna, operativo il protocollo su trasparenza degli appalti” Staffetta Quotidiana - “Gdf-Terna, al via la trasparenza sugli appalti” La Padania 8 ottobre 2010 - “Terna: con gdf parte prima operazione trasparenza” Arena di Verona 8 ottobre 2010 - “Appalti Terna: con Gdf parte prima operazione trasparenza” Il Giornale di Vicenza 8 ottobre 2010 - “Terna: con Gdf parte prima operazione trasparenza” Brescia Oggi 8 ottobre 2010 (Fonte: <a _mce_href="http://webmagazine.terna.it/default.aspx?tabid=4678&aid=1822199&modid=22309" href="http://webmagazine.terna.it/default.aspx?tabid=4678&aid=1822199&modid=22309" target="_blank" title="Guardia di Finanza e Terna: parte l’operazione “trasparenza” sugli appalti">Terna WebMagazine</a>) Social Media Communication Phinet Roma Italia Alessandra Camera a.camera@phinet.it

Flavio Cattaneo, AD Terna: rassegna On line del 8 ottobre 2010 sulla collaborazione con la Gdf

Una breve rassegna on line sui titoli de 8 ottobre 2010 su Terna , AD Flavio Cattaneo : collaborazione tra Terna, AD Flavio Cattaneo e Guar...

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PRIMA MARCA DE TANGO AL BHR TREVISO HOTEL

La Scuola Stabile Deep in tango organizza presso <a href="http://www.bhrtrevisohotel.com">BHR Treviso Hotel</a> la Prima MARCA DE TANGO nei giorni 22-23-24 ottobre 2010 . Artisti: MARIANO CHICHO FRUMBOLI Y JUANA SEPULVEDA CELINE RUIZ Y DAMIAN ROSENTHAL Nella splendida Treviso, città da scoprire tra vicoli e piazzette, partirà un intero week end di lezioni e Milongas con 2 coppie di celebri maestri . E’ possibile prenotare la camera con le tariffe esclusive riservate ai partecipanti al Prima "MARCA DE TANGO" visitando il sito http://www.bhrtrevisohotel.com/it/bhr-treviso-hotel/home, inserendo l' acces code: EVENTIBHR Servizio Navetta da/per Treviso e Centro Welness saranno a disposizione per gli ospiti. La struttura si trova a soli 2 km dall’Aeroporto Canova di Treviso, a 20 km dall’Aeroporto Marco Polo di Venezia, a 4 km dal Centro Storico di Treviso e dalla Stazione FS TV Centrale. Per info BHR TREVISO HOTEL Via Postumia Castellana, 2 31055 Quinto di Treviso (TV) 0422 3730 info@bassohotels.it

PRIMA MARCA DE TANGO AL BHR TREVISO HOTEL

La Scuola Stabile Deep in tango organizza presso BHR Treviso Hotel la Prima MARCA DE TANGO nei giorni 22-23-24 ottobre 2010 . Artisti: MARI...

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Scopri il mondo dell'arredamento del bagno di casa

Arredare il bagno con stile non è mica una situazione molto semplice. bisogna infatti andare in giro a vedere vari modelli, comparare i prezzi e la qualità. Molte persone infatti scelgono sempre di acquistare i prodotti che costano meno non guardando il tempo di vita del prodotto. <a href="http://www.bagnomarket.com/cat_6/Mobili-Bagno---Arredobagno">Mobili bagno</a> scadenti o comunque che hanno poca qualità, costano si poco, ma durano anche poco e hanno bisogno di molta manutenzione. Tuttavia non serve mica fare acquisti folli, infatti attraverso il negozio online www.bagnomarket.com si possono acquistare prodotti per il bagno che costano poco e sono di alta qualità. Tutto questo è dovuto alla vendita diretta dell'<a href="http://www.bagnomarket.com/">arredamento bagno</a> dal produttore al consumatore. Le caratteristiche di bagno market sono proprie queste: alta qualità ad un costo contenuto. Nel nostro catalogo online infatti vendiamo molti ti di prodotti di arredamento e non solo per il bagno di casa. Tra cui puoi trovare diversi tipi di <a href="http://www.bagnomarket.com/info/41/Cabine-Doccia-di-Bagnomarket">box doccia</a>, vasche da bagno con idromassaggio, cabine con bagno turco e doccia normale, sanitari, mobili da bagno con design tradizionali e moderni e molto altro. Non ti resta che venire a trovarci.

Scopri il mondo dell'arredamento del bagno di casa

Arredare il bagno con stile non è mica una situazione molto semplice. bisogna infatti andare in giro a vedere vari modelli, comparare i prez...

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Le caratteristiche dei linguaggi specialistici

<HTML><HEAD> <META content="text/html; charset=iso-8859-1" http-equiv=Content-Type> <META name=GENERATOR content="MSHTML 8.00.6001.18975"> <STYLE></STYLE> </HEAD> <BODY bgColor=#ffffff> <DIV> <DIV class=post-body> I linguaggi specialistici, da quello economico a quello medico, possono sembrare come delle vere e proprie lingue straniere ai più. I linguaggi specialistici, ossia quei linguaggi utilizzati in determinati ambiti, possono spesso lasciare basiti coloro che non fanno parte di quel dato settore, e che si trovano ad ascoltare discorsi pressoché incomprensibili. Prendiamo ad esempio il linguaggio economico, che con termini quali <a href="http://www.fairmat.com/">risk assessments</A>, real otpion valuation e così via può sembrare oscuro anche ad un madrelingua inglese che non mastica economia proprio tutti i giorni. I linguaggi specialistici hanno delle particolari caratteristiche, da ricercare per lo più a livello di lessico, ma non solo, e che li distinguono dal modo di parlare quotidiano che tutti conosciamo. Come detto, le differenze maggiori tra linguaggi specialistici e lingua comune riguardano la sfera lessicale: come spiegato da Gotti, i linguaggi specialistici sono caratterizzati da un lessico specifico che non coincide con quello utilizzato per discorsi di carattere generale. Ciò si deve alla specificità dei contenuti e delle conoscenze condivise da chi fa parte di un determinato settore, e anche se ai non addetti ai lavori i linguaggi specialistici possono sembrare ostici e oscuri, in realtà la loro funzione è di tutt'altra natura: i linguaggi specialistici nascono dall'esigenza di comunicare in maniera più precisa e puntuale, cercando di essere il più possibile trasparenti e chiari. Naturalmente tale chiarezza e trasparenza viene percepita solo da chi si occupa di una determinata materia, e non c'è quindi da stupirsi quando, in ambito economico, per citare uno dei campi in cui il linguaggio è più tecnico e specialistico, si parla di <a href="http://www.fairmat.com/straddle-options/">straddle options pricing</A> o asian options pricing chi non è avvezzo al linguaggio economico può capire ben poco di ciò di cui si sta parlando, mentre gli addetti ai lavori comprendono subito ciò cui si riferisce, dato che un'altra caratteristica dei linguaggi specialistici, oltre alla trasparenza e alla precisione, è la monoreferenzialità, caratteristica per la quale in un determinato contesto c'è un unico significato attribuibile ad un dato termine. Caratteristica questa che differenzia in modo evidente i linguaggi specialistici dal linguaggio comune, nel quale una parola può avere più significati e connotazioni diverse a seconda del contesto e dell'uso che se ne fa. Abbiamo parlato delle caratteristiche a livello lessicale dei linguaggi specialistici, ma il lessico non è l'unica sfera in cui ricercare le peculiarità di questi tipi di linguaggi. Ci sono delle differenze tra linguaggio quotidiano e linguaggi specialistici anche a livello sintattico, per esempio: nei linguaggi specialistici c'è una maggiore tendenza alla sinteticità, che si traduce sul piano sintattico nell'omissione di elementi frasali, in un maggiore utilizzo di forme verbali non finite, in un maggiore ricorso alla nominalizzazione, nelll'uso del passivo e della premodificazione nella lingua inglese e così via. Tutte queste particolarità dei linguaggi specialistici contribuiscono a creare delle altre caratteristiche di questi tipo di linguaggio: il frequente uso del passivo, per esempio, rende il tono del discorso neutro, non personale, e la non emotività è appunto una delle caratteristiche principali dei linguaggi specialistici. Gli ambiti in cui si utilizzano dei linguaggi specialistici sono davvero molti, da quello economico-finanziario, che comprende anche molti termini prestati dall'inglese come <a href="http://www.fairmat.com/basket-options/">basket options pricing</A> o binary options pricing, a quello medico, da quello sportivo a quello informatico… d'altro canto il linguaggio è ciò che siamo, ciò che ci identifica in quanto esseri umani e che ci distingue dalle altre specie, ed è nomale che esistano tanti linguaggi quanti sono gli ambiti del sapere umano. Articolo a cura di Francesca Tessarollo Prima Posizione Srl – <a href="http://www.prima-posizione.it/web-advertising/">pubblicità su internet</A></DIV></DIV> <DIV> </DIV> <DIV> </DIV> <DIV>Prima Posizione Srl Viale dell'Industria, 60 - 35129 Padova PD Tel. 049 776196 - Fax. 049 8087806 <a href="http://www.prima-posizione.it">www.prima-posizione.it</A> - <a href="mailto:info@prima-posizione.it">info@prima-posizione.it</A> </DIV></BODY></HTML>

Le caratteristiche dei linguaggi specialistici

I linguaggi specialistici, da quello economico a quello medico, possono sembrare come delle vere e proprie lingue straniere ai più...

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Prenota il tuo hotel a Copenaghen per il World Music Expo 2010

Dal 27 al 30 ottobre l’appuntamento con la migliore musica folk, etnica e popolare è a Copenhagen con il Womex 2010. Il Bella Center infatti diventerà la location d’eccellenza per uno tra i più grandi ed importanti festival della world music. Centinaia tra cantautori, band e performers provenienti da ogni parte del globo – compresa l’Italia naturalmente - giungeranno nella città di Copenaghen per la 16° edizione del Festival, e si alterneranno in concerti dal vivo, eventi , conferenze e showcase per un pubblico ampio di amanti del genere e di addetti ai lavori. Circa 1400 compagnie da 90 paesi del mondo prenderanno parte a questo grande evento, il programma includerà oltre a conferenze e live music, l'assegnazione dei prestigiosi Womex awards. Il Womex è una splendida occasione anche per scoprire paesi diversi in un clima di allegria e relax: non a caso il festival è stato riconosciuto dall’Alleanza Mondiale per la Diversità Culturale dell’Unesco come una cornice unica in grado di favorire il dialogo interculturale e promuovere la buona musica. Copenhagen è pronta ad accogliervi con le sue numerose gallerie d’arte, i suoi musei (il Teater Museet, il Museo della Musica), l’Opera Haus (il modernissimo teatro affacciato sul mare inaugurato nel 2005), la residenza della casa reale danese (Amalienborg Palace), il meraviglioso Diamante Nero, ovvero la Biblioteca Nazionale danese e, dulcis in fundo, i fantastici Giardini di Tivoli (Tivoli Gardens). Prenotate un <a href="http://it.hrs.com/europa/danimarca/copenaghen/">hotel a Copenaghen </a>per tutto il mese di ottobre potrete ammirare dal vivo la famigerata statua della Sirenetta "den lille Havfrue", creata dallo scultore Edward Eriksen e attualmente in procinto di essere spostata a Shangai per l’Expo 2010. La sirenetta, simbolo del legame tra l’uomo e la natura, si trova all’ingresso del porto di Copenhagen, ed è meta turistica di migliaia di visitatori che giungono sin qui per ammirarne la bellezza. Non perdete l’occasione di scoprire una delle più romantiche città del nord Europa: in questo mese la temperatura della città rende ancora agevole scoprire i suoi meravigliosi tesori nascosti.

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Dal 27 al 30 ottobre l’appuntamento con la migliore musica folk, etnica e popolare è a Copenhagen con il Womex 2010 . Il Bella Center infatt...

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HAPPY A GO GO AL BHR TREVISO HOTEL PER DARE INIZIO ALLE RIPRESE DI TREVISO UNO

<a href="http://3.bp.blogspot.com/_r5tfosaX9WE/TLbBMU3pV1I/AAAAAAAAAPw/cPej6OcU4Vw/s1600/TREVISOUNO_BHR.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527818010148558674" src="http://3.bp.blogspot.com/_r5tfosaX9WE/TLbBMU3pV1I/AAAAAAAAAPw/cPej6OcU4Vw/s200/TREVISOUNO_BHR.JPG" style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 200px;" /></a> Giovedì 14 Ottobre, dalle 20.30, l’appuntamento con l’aperitivo Happy a GO GO del <a href="http://www.bhrtrevisohotel.com/it/gioja-lounge-bar/serate-ed-eventi/sei-pronto-per-il-nuovo-happy-hour ">BHR Treviso Hotel</a> sarà dedicato alla presentazione ufficiale del nuovo canale televisivo digitale TREVISO UNO, con la straordinaria partecipazione di BENETTON RUGBY. Lo slogan della serata sarà “la tv tra la gente dove il protagonista 6 tu” e sarà infatti pensata per dar spazio ai partecipanti intervistati dallo Staff di TREVISO UNO che porterà in giro le proprie telecamere per la prima volta in maniera ufficiale. Le riprese saranno mandate in onda il giorno successivo in un servizio del TG e in seguito in uno speciale interamente dedicato alla serata. Il Team del nuovo canale televisivo distribuirà, inoltre, simpatici gadget e materiale informativo per presentare e fare conoscere la nuova emittente. Per info BHR TREVISO HOTEL Via Postumia Castellana, 2 31055 Quinto di Treviso (TV) 0422 3730 info@bassohotels.it http://www.bhrtrevisohotel.com/it/gioja-lounge-bar/serate-ed-eventi/sei-pronto-per-il-nuovo-happy-hour

HAPPY A GO GO AL BHR TREVISO HOTEL PER DARE INIZIO ALLE RIPRESE DI TREVISO UNO

Giovedì 14 Ottobre, dalle 20.30, l’appuntamento con l’aperitivo Happy a GO GO del ">BHR Treviso Hotel sarà dedicato alla presentazi...

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Noi, in Calabria, il pepe rosso lo essicchiamo e lo maciniamo così!!

<img alt="" class="alignright" height="104" src="http://api.ning.com/files/U2jcsIFJbRk3ybeG9Bcinn-9ziC9PRiazgK*S5gCKvdsyUrDKosib5fia6Q0RMMug7VIH6RWVSYqBqSzCG9rGzpsXJ8mGo-*/filari.jpg" style="MARGIN: 8px" width="145" />Avete presente un tipico balcone estivo dei centri rurali calabresi, con tante piantine di fiori in bella mostra, ed in evidenza i “filari” di pepe rosso appesi ad essiccare naturalmente al caldo sole del nostro meridione?? Ecco, è proprio da li che proviene il pepe rosso macinato che si può acquistare su siti di <a href="http://www.saporidellasibaritide.it/">prodotti tipici calabresi</a> presenti sulla rete, e che lo propongono in quantità ottimali per le necessità familiari. <img alt="" class="alignleft" height="378" src="http://api.ning.com/files/R9dyPPIUsO4a1e-D9k36cOJt*OVlU*Lje8VFP09hA0Z*-HxYRlZJEhT-kO3cP29jiW7m-plaNqtNTXzRD2zdBJcuNRgb9OEy/peperone.jpg" style="MARGIN: 10px; WIDTH: 94px; HEIGHT: 154px" width="164" />Vediamo un po’ di conoscere l’intera filiera attraverso la quale si ottiene questo eccezionale ed indispensabile insaporitore di cucina, tassativamente secondo tradizione e metodologia esclusivamente artigianale. Il pepe rosso viene messo a coltura in orto già con il primo timido sole della stagione primaverile, viene curato con amore e passione proprio come natura vuole, senza cioè l’ausilio di concimi e forzature varie, irrigato alla bisogna tenendo particolarmente conto della più o meno accentuata calura estiva. <img alt="" class="alignright" height="184" src="http://api.ning.com/files/*0yoHCFAQe9X*Vb2HHRonAIaRw-T2NlApyDtgF949b6BV0Og7UMNUmiOy*cj9iP0aidr1rJRdbihOVVGM0HDpoJpi7Qtq4WW/infilatura.jpg" style="MARGIN: 8px" width="289" />Una volta giunto a giusta maturazione, quando il suo bel faccione racconta di tutto il sapore in esso racchiuso (in genere in piena estate), viene raccolto ed i singoli pezzi sono pazientemente “cuciti” (‘mpilati) dalla parte del gambo con spago o filo ben resistente, avendo cura di avvicinarli quanto più e possibile l’uno all’altro. Ecco, i filari son belli e pronti: sembra finita?? Mica vero!! Adesso inizia un lavoro di guardiania non indifferente, perché se il sole deve fare il suo lavoro di naturale essicazione, almeno fino a settembre, i filari vanno gelosamente preservati da qualsiasi forma di umidità che su di essi, casualmente, possa abbattersi: quindi, con gli occhi sempre rivolti ai mutamenti meteorologici, evitare che prendano una qualunque “burrasca estiva”, un po’ di foschia…..insomma qualunque minaccia risulti pregiudizievole per la qualità del prodotto finale. Un infinito e maniacale tragitto “dentro/fuori” che solo la passione per le cose buone riuscirà poi a compensare. Sono rituali che ormai difficilmente si ritrovano nelle produzioni industriali moderne: di “pepe rosso macinato” sì che se ne trova, in commercio, ma tutta l’elaborata procedura sopra raccontata si salta, o meglio, si riduce a pochi minuti, provvedendo più facilmente ad infornare i peperoni rossi maturi. La modalità “tradizionale”, invece, non prevede l’infornatura (una temperatura superiore a 70° può infatti alterare la qualità del prodotto) se non un attimino,sempre e comunque dopo l’essiccatura naturale al sole per come descritto, per levare definitivamente ogni traccia di eventuale umidità residua. <img alt="" class="alignleft" height="145" src="http://api.ning.com/files/L6ZrEeCVBI-0NQHupzHNoICshpGMDdmqcnZQjYDnLNg6ev9xuYwWsGzeVi4wT0Y2nLILWrMEwiCr-7nSpIxWEQzY6yyxOmxH/mortaiantichi.jpg" style="MARGIN: 10px; WIDTH: 134px; HEIGHT: 100px" width="172" />Per ridurre il pepe in polvere anticamente si utilizzavano i tradizionali “sazieri” (mortai, in pietra o in legno): ed è ancora vivo il ricordo di massaie calabresi che, legata la capigliatura in comodi “frazzulittuni” (le bandane, dei tempi moderni) provvedevano a questo lungo e laborioso lavoro. Ai giorni nostri anche in Calabria il procedimento è decisamente facilitato (fortunatamente!!) da “polverizzatori” e mixer di fattura meccanica, avendo naturalmente cura di levare preventivamente il gambo da ogni singolo frutto. <img alt="" class="alignright" height="161" src="http://api.ning.com/files/RcbXaN3ibgFFPNgecJwWHHwRavjKIziGXQOkyaL2YciPn0u5sTDu8xg8WdIxO1TVO86UT*Rn91dA2hxsMaTPMMMzXp4MpKap/peperosso.jpg" style="MARGIN: 8px; WIDTH: 167px; HEIGHT: 125px" width="217" />Ed eccolo qua, il pepe rosso macinato è bello e pronto, gelosamente custodito in contenitori da cucina che ne preservino la fragranza ed il gusto fino alla nuova produzione, pronto da essere utilizzato per ogni leccornia della gastronomia regionale (…e non solo!!), in primis per dare quel bel tono accattivante ai tipici salumi calabresi, la cui rinomanza è ben nota in ogniddove. O per regalare un po’ di saporito colore alle gustose patate della Sila, nell’ uso “umido” in particolare; oppure sul baccalà;…… A voi la scelta dell’utilizzo più opportuno che ne farete!!

Noi, in Calabria, il pepe rosso lo essicchiamo e lo maciniamo così!!

Avete presente un tipico balcone estivo dei centri rurali calabresi , con tante piantine di fiori in bella mostra, ed in evidenza i “filari...

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