Festeggia il Natale con i prodotti Saipa Spa

<div><a href="http://www.saipa.it/"><img align="right" alt="Nuovi punti vendita Saipa" border="0" height="184" hspace="5" src="http://www.saipa.it/images/stories/salumitradizionali.jpg" vspace="5" width="300" /></a>Ci avviamo alla fine del 2010 e Saipa festeggia questo mese di Dicembre con <b>nuove aperture nelle Marche</b>. <a href="http://www.saipa.it" title="salumi tipici marchigiani"><i>Saipa Spa</i></a> è ormai presente nel centro-sud del paese, sia nei centri commerciali sia nel cuore delle città. <a href="http://www.saipa.it">Saipa</a> è entusiasta di poter offrire la propria esperienza ad un pubblico sempre più numeroso e consentire la degustazione dei salumi tipici italiani e far scoprire la qualità a prezzi accessibili.</div><br /><div> </div><br /><div>Non ci rimane che trascorrere questi giorni di festa con il brand marchigiano, e correre di corsa nei <b>nuovi punti vendita </b>di <b>Ancona</b> (Via Flaminia 41 e Via Valenti 2) e <b>Pesaro</b> (Via degli Alberti 60) all’interno dei supermercati DI.CO (del gruppo COOP)!</div><br /><div> </div><br /><div>Nei nuovi punti vendita il personale <a href="http://www.saipa.it" title="salumi tipici marchigiani">Saipa</a> è pronto per confezionare il nostro <b>cesto natalizio personalizzato</b>, uno dei doni più gettonati per Natale, soprattutto per i conoscenti o per chi ci ospiterà per il pranzo di Natale. <b>Cosa mettere nel nostro cesto natalizio?</b><br /><br />Gli <b>insaccati</b> al cento per cento "<i>made in Marche</i>", i prodotti di punta della Saipa Spa: il ciauscolo I.G.P., il salame Fabriano, il salame Ascolano e il Prosciutto crudo. Tutti di filiera no-ogm, realizzati esclusivamente con le migliori carni italiane certificate.</div><br /><div> </div><br /><div>Il salame più rinomato della regione Marche, il <b>Ciauscolo</b>, vanta origini antichissime. Roseo, saporito e delicato, è il simbolo dell'arte norcina delle campagne marchigiane. Apprezzato per le sue caratteristiche di morbidezza e spalmabilità, ha ottenuto nel 2009 il marchio I.G.P.</div><br /><div> </div><br /><div>Accanto al re ciauscolo, altro salume tipico delle Marche è il <b>Salame di Fabriano</b>, caratterizzato da una preparazione sapiente e di antica tradizione, con l'utilizzo delle carni migliori del suino. Una prelibatezza apprezzata persino da Giuseppe Garibaldi, come testimonia una lettera datata 1881 e indirizzata al maggiore fabrianese Benigno Bigonzetti, nella quale l'eroe dei due mondi lo ringrazia per l'invio dei salumi lodandone la bontà.</div><br /><div> </div><br /><div>Per completare il cesto natalizio Saipa consiglia inoltre il <b>salame Abruzzese</b> , il <b>salame Saipino</b> e il <b>Prosciutto con osso</b>. I salumi tradizionali Saipa vengono prodotti con carni proprie e con l'apporto di carni selezionate.</div><br /><div> </div><br /><div><i>Un bel fiocco rosso con il nostro bigliettino di auguri ed il cesto natalizio è pronto per esser donato</i>.</div><br />Per maggiori informazioni: <a style="font-weight: bold;" href="http://www.saipa.it" title="salumi tipici marchigiani">www.saipa.it</a><br /><p> </p>

Festeggia il Natale con i prodotti Saipa Spa

Ci avviamo alla fine del 2010 e Saipa festeggia questo mese di Dicembre con nuove aperture nelle Marche. Saipa Spa è ormai presente nel centro-sud del paese, sia nei centri commerciali sia nel cuore d…

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Le arance calabresi, salute + bontà a tutto tondo!!

<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9iF2SnsipTHItt2S1eKPn8_EMMgRioQWnNJFhBQL78ULMLXL7111g_EiEStmDl4MdALqMaobgeo9AFqm3oyoJjPQVNcHpTH90DzuzDEn8ZrVtqFp0bjGQsH1eStaTaaLiwS1P6Yyt0L_/s1600-h/arance.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282913010008874114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9iF2SnsipTHItt2S1eKPn8_EMMgRioQWnNJFhBQL78ULMLXL7111g_EiEStmDl4MdALqMaobgeo9AFqm3oyoJjPQVNcHpTH90DzuzDEn8ZrVtqFp0bjGQsH1eStaTaaLiwS1P6Yyt0L_/s320/arance.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 154px; CURSOR: hand; HEIGHT: 170px; TEXT-ALIGN: center" /></a> <strong><em>Dalla terra delle clementine (Piana di Sibari) un altro eccellente agrume: le arance calabresi.</em></strong></div><p><strong><em></em></strong> </p><p align="justify"><em><strong>Le arance,</strong> come tutti gli agrumi, arrivarono nel <strong>continente europeo più di 2000 anni fa</strong>. La mitologia racconta che erano custoditi nel meraviglioso giardino delle Esperidi, nella parte occidentale del mondo allora conosciuto, e furono portati via da Ercole, che compì la sua undicesima fatica, dopo aver ucciso il drago messo lì da Giunone a guardia dei dorati pomi. <br />Invece la terra di origine degli agrumi è l'oriente e le prime notizie, nel mondo greco/latino, ci arrivano da Teofrasto di Ereso nel IV secolo a. C. Furono gli arabi, intorno al X secolo, a dare nuovo impulso alla loro coltivazione, per uso medico e culinario. Infatti il termine "arancio," in Italia, fu introdotto proprio dagli arabi e fu subito adottato dal lessico popolare. Queste arance però non erano quelle dolci, ma quelle amare. <strong>Le dolci furono introdotte dai portoghesi</strong>, portate dalla Cina e, per non confonderle con le altre, le chiamavano "arance del portogallo", termine ancora oggi in uso nel dialetto meridionale.<br /><strong>Oggi la Calabria,</strong> <strong>insieme alla Sicilia, rappresenta il maggior produttore di arance in Italia</strong> con 636.476 tonnellate (31% del totale nazionale)<br />Dal punto di vista qualitativo questo prodotto trova in Calabria, e nella <strong>terra delle clementine della Piana di Sibari, ideali condizioni nella fertilità del terreno e nel clima</strong> che, dunque, costituiscono il vero segreto della unicità qualitativa delle arance di queste terre, caratterizzandosi come uno dei migliori prodotti tipici calabresi<br /><strong>Forma rotonda molto consistente</strong> (diametro medio 35/40 cm), buccia più o meno spessa, la parte esterna è ricca di ghiandole contenenti olio essenziale; la parte interna, bianca e spugnosa, è detta albedo o midollo; la polpa è formata da spicchi il cui numero varia da 5 a 12. Essa è composta da cellule ingrossate a forma di un piccolo otre allungato a punta contenenti un succo acquoso più o meno dolce-acidulo, colorato e profumato.<br /><strong>Uso gastronomico.</strong> Fresco tal quale, spremuto, per fare marmellate, liquori, canditi, dolci, piatti tradizionali, confetture, caramelle, bibite, gelati, per l'industria farmaceutica e cosmetica, sono questi gli usi più conosciuti.<br />Ma vi suggeriamo una vera “<strong>chicca d’uso”,</strong> originale della Piana di Sibari in particolare:<br /><br /><strong>L’INSALATA DI ARANCE</strong><br /><br />Pelare a vivo il frutto e affettarlo. Salare, condire con un giro di olio e del pepe nero macinato Volendo si possono aggiungere anche delle olive nere al forno.<br /><br />La gastronomia calabrese, propone invero anche alcune originali “<strong>variazioni sul tema”:</strong> come ad esempio la </em><a href="http://www.saporidellasibaritide.it/scheda.asp?id=269"><em><strong>marmellata di arance piccante</strong></em></a><em><strong>,</strong> vera unicità culinaria, da utilizzare, per singolari antipasti, su crostini, tortine, pane arrostito, formaggi in genere. Oppure per dare un tocco di originalità alle scaloppine di vitello, pollo o sulle carni lesse in genere (si pone,in tali casi, il prodotto a fine cottura). O mista con la ricotta, per guarnire salatini e pizzette da antipasto. O infine nell'uso dolciario, connotando il preparato di un sapore più “deciso”: crostate, torte, bocconotti ed altre delizie.<br /><br />Le arance sono anche una <strong>fonte significativa di acido folico e tiamina</strong>. I flavonoidi presenti nelle arance hanno potere terapeutico contro le allergie ed altre malattie infiammatorie. La tangeritina previene l'invasione dei tessuti da parte delle cellule cancerogene. La pectina è la più preziosa componente della fibra alimentare delle arance. Essa <strong>crea un appagante sensazione di sazietà ed è per questo che è adatta a chi pratica diete dimagranti o a chi vuole mantenere la propria linea con intelligenza, specie dopo le abbondanti scorpacciate delle festività natalizie. </strong>La pectina, inoltre, riesce a catturare gli acidi biliari intestinali, contribuendo a tenere al giusto livello il tasso di colesterolo nel sangue. In definitiva, tutti i componenti delle arance esplicano un'azione benefica per l'organismo umano.<br /><br />Anche per tale referenza il <strong>problema della filiera e del costo di trasporto</strong> è stato notevolmente risolto da alcuni <strong>siti di </strong></em><a href="http://www.saporidellasibaritide.it/"><em><strong>prodotti tipici calabresi</strong></em></a><em><strong>,</strong> i quali hanno notevolmente accorciato il relativo iter, mediante un rapporto di <strong>intermediazione minimo</strong>: si è provveduto,cioè, a creare quasi un filo diretto produttore/consumatore mediato al minimo negli scambi, con conseguente abbattimento dei relativi costi. Tali </em><a href="http://www.saporidellasibaritide.it/"><em>portali</em></a><em>, infatti, si riforniscono durante l’ottimale periodo di produzione (novembre/marzo) direttamente da agrumicoltori del luogo, ed in breve tempo consegnano al consumatore finale. Nessun problema, poi, per la relativa conservazione del prodotto, visto che (…se l’agrume è veramente fresco!!) non abbisogna di conservazione in frigo, ma può comodamente esser mantenuto sul balcone di casa: tanto, le temperature del periodo lo consentono!!</em><br /> </p><div align="center"><br /></div><div align="center"></div>

Le arance calabresi, salute + bontà a tutto tondo!!

Dalla terra delle clementine (Piana di Sibari) un altro eccellente agrume: le arance calabresi. Le arance, come tutti gli agrumi, arrivarono nel continente europeo più di 2000 anni fa. La mitologia r…

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