Comunicati Stampa: corsi di cucina

Prova del cuoco: ricetta delle Pentoline di patate

Ogni giorno vengono proposte tante ricette gustose e da preparare con una certa facilità, soprattutto grazie ai numerosi consigli dispensati nel corso della puntata. 
Stiamo parlando del programma di punto di Raiuno,<a href="http://www.ricetteok.it/speciali/programmi-tv/prova-del-cuoco-tv"> La prova del cuoco</a> .  La bravissima padrona di casa Antonella Clerici, accompagnata da Anna Moroni e dai tanti ospiti e partecipanti della puntata, presenta ogni giorno manicaretti per ogni palato. 
Oggi proponiamo la ricette delle “pentoline di patate”, proposta dalla signora Cesira di Olbia durante la puntata del 1 Dicembre 2011. Iniziamo dagli ingredienti: 
250 g di farina 00 
300 g di patate pasta gialla 
350 g di polpa di maiale 
100 g di olive snocciolate 
4 uova sode 
15 capperi 
1 melanzana 
1 cipolla grande 
1 peperone 
2 zucchine 
200 g di piselli 
1/2 bicchiere di vino bianco 
olio di semi 
Veniamo ora alla preparazione. Dovrete innanzitutto Lessare le patate, schiacciarle ed impastarle da calde con la farina, poi vanno fatte delle palle con questo impasto e friggerle finché non vengono a galla. Quando la palla si raffredda dovrete fare un buca al centro della stessa. Poi prendete una padella, mettete olio e cipolla tritata, scottate la carne in padella, salare e sfumare con vino bianco. A questo punto tagliate le verdure a cubetti e passatele in padella. Aggiungete capperi, olive ed uovo sodo. Infine riempite le patate con il composto ottenuto. 
Non resta che assaggiare e gustarvi questa deliziosa pietanza oppure aspettare che <a href="http://www.ricetteok.it/speciali/programmi-tv/cotto-e-mangiato-tv">Cotto e Mangiato</a>, la concorrenza, pubblichi qualche ricetta alternativa.

Prova del cuoco: ricetta delle Pentoline di patate

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Impara a Cucinare all’Italiana con i Corsi “Culinary Traditions & Gastronomy” a Siena

La Toscana è celebre in tutto il mondo per la sua arte e per i suoi paesaggi, tuttavia molto famosa ed apprezzata è anche la sua <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">cucina</a>, fatta di ingredienti semplici ma di altissima qualità. Il corso<a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions"></a> “<a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">Culinary Traditions</a> and <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">Gastronomy</a>”, organizzato nella piccola città medievale di <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">Siena</a>, offre la possibilità di studiare la lingua italiana e, inoltre, di scoprire i segreti e le <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">tradizioni culinarie</a> di questa regione, dall’antichità fino ai giorni nostri, accompagnati da un’insegnante brillante e preparata. Vengono organizzate alcune attività pomeridiane: prima di tutto lezioni a scuola in cui si illustrano la storia ed alcune curiosità della <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">cucina senese</a>, oltre che il significato dei marchi DOP e IGP. Successivamente hanno luogo una <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">degustazione</a> di famosi vini toscani, con l’assistenza di un esperto sommelier; un assaggio del tipico formaggio pecorino, accompagnato da marmellate e miele; una bella visita ad un allevamento di maialini di cinta senese, con degustazione di salumi. Previste inoltre una interessante degustazione di <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">olio d’oliva toscano</a> e, dulcis in fundo, una dimostrazione di cucina tipica in un ottimo ristorante senese. Un’esperienza unica per tutti coloro che amano i piaceri della vita e sanno che le <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">tradizioni</a> di un paese si scoprono prima di tutto a <a href="http://www.scuolaleonardo.com/Italian-language-general-courses.html#Culinary_Traditions">tavola</a>!!!

Impara a Cucinare all’Italiana con i Corsi “Culinary Traditions & Gastronomy” a Siena

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La pasta fresca

Biella Pasta fresca Corso pratico per preparare in casa la pasta Domenica 29 marzo 2009 Orario 14,00-19,00 La pastasciutta è un piatto amato in tutto il mondo e gli italiani sono sicuramente i maggiori appassionati; sempre più però ci si affida alla pasta essiccata, prodotta a livello industriale, più comoda, più economica ma meno soddisfacente rispetto a quella fresca. La preparazione in casa della pasta fresca può essere fonte di maggior soddisfazione, divertimento e gusto, grazie alla scelta di ingredienti di migliore qualità, alla lavorazione manuale ed ai tempi più lunghi di preparazione; Durante il corso si apprenderanno le tecniche per preparare in casa paste fresche con e senza uova, a base di semola e farina di grano, grano saraceno, kamut, segale, ed altre ancora, tutte da agricoltura biologica Verranno preparate: tagliatelle, pappardelle, maltagliati, lasagne, garganelli, cavatelli e orecchiette. Il corso prevede la partecipazione attiva dei partecipanti. Dati tecnici Organizzatore: CucinaNatura - scuola di cucina Docente: chef Marco Bo Costo: 60 euro + 10 euro di tessera associativa Possibilità di pernottamento in B&B a 30 euro Sede: CucinaNAtura, Graglia (Biella) Per informazioni ed iscrizioni: tel 015.63236 <a href="mailto:info@cucinanatura.it">info@cucinanatura.it</a> www.cucinanatura.it/

La pasta fresca

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Ultimi posti per DOLCE NATALE - corso pratico di cucina naturale

<table style="width: 454px; height: 249px;"><tbody><tr><td> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_oA-Ff84BNPY/R1PoxDZeYtI/AAAAAAAAAAQ/ftCFmE58Y4k/s1600-R/vol.Dolce+Natale.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5139707529183257298" src="http://4.bp.blogspot.com/_oA-Ff84BNPY/R1PoxDZeYtI/AAAAAAAAAAQ/3TWqzjGlAt4/s320/vol.Dolce+Natale.bmp" style="cursor: pointer; width: 236px; height: 178px;" /></a> </td><td> Per chi cerca idee per i pranzi e le cene di Natale, per gli amanti della cucina naturale, per chi si appassiona nella sperimentazione di nuove ricette… ancora qualche posto è disponibile al corso pratico di cucina naturale “Dolce Natale” dell’8 e 9 dicembre, a Faedis (Ud).</td><td> </td></tr></tbody></table>Pasta fresca, pane e focacce, salse, dolci... tutti naturali per chiunque desideri prepararli con le proprie mani e stupire gli ospiti delle feste natalizie! Il corso pratico di cucina naturale "DOLCE NATALE", tenuto dai coniugi Giacomo e Nadia Damilano Bo, esperti in alimentazione naturale e salute, autori del libro<a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__verso_una_salute_globale.php?pn=228">Verso una salute globale</a>, insegna ai partecipanti a preparare un pasto completo, dal primo al dessert, interamente secondo ricette naturali e ingredienti biologici. Il tema sono i pranzi e le cene di Natale, dal pane alla focaccia, dalla pasta fresca a meravigliose torte salate, dai risotti ai secondi piatti fino a gustosi dolci come torte, croccante, budini e creme, strudel, salame al cioccolato e molto altro, senza usare sostanze dannose per la salute, come uova, burro, zucchero e latte. I partecipanti apprenderanno come preparare piatti gustosi e creativi, ma anche salutari perchè basati sui principi di una sana alimentazione naturale. Il corso si terrà sabato 8 e domenica 9 dicembre (9.30 - 19.30), in un ambiente festoso e confortevole a Faedis (Udine), con l'invito ai partecipanti a pasteggiare con i cibi preparati insieme, in atmosfera conviviale. Per preparare al meglio le ricette, l'invito è rivolto ad un massimo di 12 persone. Chi intendesse partecipare, è dunque invitato a prenotare al più presto gli ultimi posti disponibili, contattando <a href="mailto:ricerchedivita@hotmail.com">ricerchedivita@hotmail.com</a> o telefonando allo 0432/72.80.71.

Ultimi posti per DOLCE NATALE - corso pratico di cucina naturale

Per chi cerca idee per i pranzi e le cene di Natale, per gli amanti della cucina naturale, per chi si appassiona nella sperimentazione di nu...

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DOLCE NATALE - Corso di cucina naturale

<table style="width: 457px; height: 366px;"><tbody><tr><td><img src="http://www.olistica.tv/Portals/0/banner/dolcenatale.gif" /></td><td style="vertical-align: top;"> </td><td style="vertical-align: top;"> </td><td>Pasta fresca, pane e focacce, salse, dolci... tutti naturali per chiunque desideri prepararli con le proprie mani e stupire gli ospiti delle feste natalizie! Il corso pratico di cucina naturale "DOLCE NATALE", tenuto dai coniugi Giacomo e Nadia Damilano Bo, insegna ai partecipanti a preparare un pasto completo, dal primo al dessert, interamente secondo ricette naturali e ingredienti biologici. Tema di questo nuovo incontro sono i pranzi e le cene di Natale, dal pane alla focaccia, dalla pasta fresca a meravigliose torte salate, dai risotti ai secondi piatti fino a gustosi dolci come torte, croccante, budini e creme, strudel, salame al cioccolato e molto altro, senza usare sostanze dannose per la salute, come uova, burro, zucchero e latte. </td> </tr></tbody></table> I partecipanti apprenderanno come preparare piatti gustosi e creativi, ma anche salutari perchè basati sui principi di una sana alimentazione naturale. Il corso si terrà sabato 8 e domenica 9 dicembre (9.30 - 19.30), in un ambiente festoso e confortevole a Faedis (Udine), con l'invito ai partecipanti a pasteggiare con i cibi preparati insieme, in atmosfera conviviale. Per preparare al meglio le ricette, l'invito è rivolto ad un massimo di 12 persone. Chi intendesse partecipare, è dunque invitato a prenotare al più presto, contattando <a href="mailto:ricerchedivita@hotmail.com">ricerchedivita@hotmail.com</a> o telefonando allo 0432/72.80.71. Giacomo e Nadia Bo, esperti di alimentazione naturale e biologica, insegnanti e consulenti per la salute, sono autori del libro <a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__verso_una_salute_globale.php?pn=228">Verso una salute globale</a>.

DOLCE NATALE - Corso di cucina naturale

Pasta fresca, pane e focacce, salse, dolci... tutti naturali per chiunque desideri prepararli con le proprie mani e stupire gli ospiti delle...

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Corsi di cucina a Verona

Corsi di cucina a Verona

Creò Events Vi invita alla nuova stagione dei corsi di cucina per imparare a creare una cena o un pranzo, dall'antipasto al dolce, scegl...

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International Kremlin Culinary Cup: La grande gara internazionale di Cucina ed un vincitore pugliese

<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbzQQ-so5TkBoFgTjr9FUenF0_i8J9sIe6Obj4JV7V6SBp9SfIwSoVMjwp4-9NnhnAARhcOuO5yXVtSe513IRQoTtui5lVUpR6bEzNb1WL0PD3dxDza9BFt0F_bwcXrNaJPvYFsMMlYA/s1600-h/statua+margarina.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5121517539247125378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbzQQ-so5TkBoFgTjr9FUenF0_i8J9sIe6Obj4JV7V6SBp9SfIwSoVMjwp4-9NnhnAARhcOuO5yXVtSe513IRQoTtui5lVUpR6bEzNb1WL0PD3dxDza9BFt0F_bwcXrNaJPvYFsMMlYA/s200/statua+margarina.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a>Dal 3 al 6 Ottobre si è tenuto a Mosca l’ International Kremlin Culinary Cup. L’Italia è stata validamente rappresentata da un Team di abilissimi Chef, una sorta di squadra nazionale composta dai migliori cuochi di tutta Italia. Tra i vincitori spicca uno degli Chef del Grand Hotel la Chiusa di Chietri ad Alberobello, Antonio De Lorenzis che nella gara che si è disputata a Mosca, si è aggiudicato il 1° posto assoluto nella sezione artistica, conquistando per l’Italia la Medaglia d’Oro. Il premio è stato vinto con una meravigliosa scultura creata ad intarsio su Parmigiano Reggiano dal titolo Angel. De Lorenzis è l’unico in tutto il mondo che riesca a creare dei pezzi artistici di tale precisione, ingegno e virtù. Lui ci racconta, lavora presso il <a href="http://www.lachiusadichietri.it/">Grand Hotel la Chiusa di Chietri</a>, che è stata la prima struttura ricettiva e di banqueting a credere alcuni anni fa, nelle sue qualità e nel suo talento, tanto da permettere a questo valente cuoco, sculture di casa nostra, di preparare le gare all’interno delle cucine della struttura. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmvn5lwEvOVyXQ-L_bOv_LoCnXohUJRHeJTEDs9PAK_3CIUL1GR77TLY6V_Sz3Qn1Zi3j5V_2k3pKPhdmDaTTbjqK0M0MzMyRc97SHJU6z0z6S598WwlkjY7-iSHeiEilcqUVrsh-Vs8/s1600-h/opera+e+vincitore.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5121517251484316530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTmvn5lwEvOVyXQ-L_bOv_LoCnXohUJRHeJTEDs9PAK_3CIUL1GR77TLY6V_Sz3Qn1Zi3j5V_2k3pKPhdmDaTTbjqK0M0MzMyRc97SHJU6z0z6S598WwlkjY7-iSHeiEilcqUVrsh-Vs8/s200/opera+e+vincitore.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a>Tutte le opere di De Lorenzis sono create da cibi ed alimenti: margarina, burro, cioccolato, frutta, che si trasformano in incantevoli opere d’arte, molte sono in esposizione durante i più importanti banchetti e ricevimenti presso la Chiusa di Chietri. Il Team Italia dell'associazione professionale cuochi italiani porta a casa complessivamente quattro medaglie d'oro, cinque argenti e altrettanti bronzi, frutto dell’impegno e della dedizione di veri professionisti. Un talento simile fa onore e giustizia non solo alla cucina locale di alta qualità, ma anche all’intera Regione Puglia. </div>