Dite la verità, chi non ha mai sentito parlare del gusto unico e del sapore esclusivo dei fichi calabresi?? Un prodotto coltivato secondo tradizione ed amorevolmente lavorato in tutte le sue successiv…
Pensiamoci in tempo utile, evitando lo stress dell’ultimo minuto: i regali natalizi.Al posto degli “scontati” panettoni, o dei panettoni “scontati”.Ogni anno ci ritroviamo in casa, al termine delle feste di fine anno, con tanti di quei panettoni da doverceli (giocoforza) “rimpinzare”…
Pensiamoci in tempo utile, evitando lo stress dell’ultimo minuto: i regali natalizi.Al posto degli “scontati” panettoni, o dei panettoni “scontati”.Ogni anno ci ritroviamo in casa, al termine delle feste di fine anno, con tanti di quei panettoni da doverceli (giocoforza) “rimpinzare”…
Conosciamo meglio i prodotti tipici della nostra terra: le Clementine Igp della Piana di Sibari.Giusto per intenderci: non quelle magrebine o spagnole, ma quelle calabresi!!Sui banchi dei mercati ortofrutticoli si trovano molto facilmente, in autunno, le Clementine, ma raramente si svolge una a…
Una scelta “biologica”: le Patate del Parco Nazionale della Sila.La Patata silana I.G.P., alimento tradizionalmente "povero" della nostra cucina, è un prodotto a forte caratterizzazione territoriale ed il relativo riconoscimento I.G.P. dato dall’Unione europea ha …
